Sorghum and oilseed beverage
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F21%3A1069" target="_blank" >RIV/00027022:_____/21:1069 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Nápoj z čiroku a olejnatých semen
Original language description
Podstatou technického řešení je receptura nápoje obsahujícího loupaná zrna čiroku a přídavek loupaných nebo neloupaných olejnatých semen, tj. ořechů, mandlí, arašídů, máku, semen slunečnice, sezamu, kokosu nebo konopných semen. Nápoj je případně dochucen cukrem nebo jinými sladidly. Nápoj se připraví smícháním loupaných čirokových a olejnatých semen s vodou, záhřevem a současnou intenzivní homogenizací. Vzniklá směs se přefiltruje přes síto nebo plachetku a případně dochutí mírným doslazenímNavrhované řešení umožní použití čiroku a olejnatých semen do nápoje určeného na přímou konzumaci v domácnostech, cukrárnách, kavárnách a dalších zařízeních veřejného stravování. Nápoj z čiroku a olejnatých semen je možné využít i při přípravě pokrmů. V průmyslovém měřítku je možno takový nápoj asepticky balit a distribuovat jako chlazený výrobek nebo využít při jeho výrobě sterilační teplotu a pak balit do vhodných obalů jako trvanlivý výrobek. Kromě toho je možné nápoj sušit na instantní polotovar.
Czech name
Nápoj z čiroku a olejnatých semen
Czech description
Podstatou technického řešení je receptura nápoje obsahujícího loupaná zrna čiroku a přídavek loupaných nebo neloupaných olejnatých semen, tj. ořechů, mandlí, arašídů, máku, semen slunečnice, sezamu, kokosu nebo konopných semen. Nápoj je případně dochucen cukrem nebo jinými sladidly. Nápoj se připraví smícháním loupaných čirokových a olejnatých semen s vodou, záhřevem a současnou intenzivní homogenizací. Vzniklá směs se přefiltruje přes síto nebo plachetku a případně dochutí mírným doslazenímNavrhované řešení umožní použití čiroku a olejnatých semen do nápoje určeného na přímou konzumaci v domácnostech, cukrárnách, kavárnách a dalších zařízeních veřejného stravování. Nápoj z čiroku a olejnatých semen je možné využít i při přípravě pokrmů. V průmyslovém měřítku je možno takový nápoj asepticky balit a distribuovat jako chlazený výrobek nebo využít při jeho výrobě sterilační teplotu a pak balit do vhodných obalů jako trvanlivý výrobek. Kromě toho je možné nápoj sušit na instantní polotovar.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2020
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
34312
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
VÚPP
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence