All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Species identification in codfish products by multiplex PCR analysis

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F07%3A%230000243" target="_blank" >RIV/00027162:_____/07:#0000243 - isvavai.cz</a>

  • Alternative codes found

    RIV/62157124:16270/07:00001407

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Druhová identifikace tresek v rybích výrobcích pomocí multiplex PCR

  • Original language description

    Tato studie popisuje vývoj a optimalizaci PCR metody pro druhovou identifikaci treskovitých ryb. Metoda je založena na amplifikaci částečných genomových sekvencí genu pro Pantophysin I a dokáže identifikovat tresku obecnou, tresku tmavou, tresku bezvousou, tresku aljašskou, tresku modrou a štikozubce podlé délky PCR produktu. Pro identifikaci tresky alajšské, tresky modré a štikozubce (nejčastěji dovážené druhy treskovitých ryb) byl vytvořen multiplexní PCR systém. Předmětem této práce bylo ověřit účinnost popsané metodiky pro identifikaci treskovitých ryb ve zpracovaných rybích výrobcích. Celkem bylo vyšetřeno 16 vzorků. U 10 vzorků byla zjištěna shoda s druhovou deklarací uvedenou na obalu výrobku, u čtyř vzorků byla zjištěna neshoda s druhem treskyuvedeným na obalu a u dvou vzorků nebyl zjištěn žádný ze šesti druhů treskovitých ryb.

  • Czech name

    Druhová identifikace tresek v rybích výrobcích pomocí multiplex PCR

  • Czech description

    Tato studie popisuje vývoj a optimalizaci PCR metody pro druhovou identifikaci treskovitých ryb. Metoda je založena na amplifikaci částečných genomových sekvencí genu pro Pantophysin I a dokáže identifikovat tresku obecnou, tresku tmavou, tresku bezvousou, tresku aljašskou, tresku modrou a štikozubce podlé délky PCR produktu. Pro identifikaci tresky alajšské, tresky modré a štikozubce (nejčastěji dovážené druhy treskovitých ryb) byl vytvořen multiplexní PCR systém. Předmětem této práce bylo ověřit účinnost popsané metodiky pro identifikaci treskovitých ryb ve zpracovaných rybích výrobcích. Celkem bylo vyšetřeno 16 vzorků. U 10 vzorků byla zjištěna shoda s druhovou deklarací uvedenou na obalu výrobku, u čtyř vzorků byla zjištěna neshoda s druhem treskyuvedeným na obalu a u dvou vzorků nebyl zjištěn žádný ze šesti druhů treskovitých ryb.

Classification

  • Type

    D - Article in proceedings

  • CEP classification

    GM - Food industry

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

    <a href="/en/project/QG60090" target="_blank" >QG60090: Alternative methods for monitoring of the food authenticity</a><br>

  • Continuities

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Others

  • Publication year

    2007

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Article name in the collection

    IX. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí

  • ISBN

    978-80-7305-012-2

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Number of pages

    4

  • Pages from-to

    16-19

  • Publisher name

    VFU Brno

  • Place of publication

    Brno

  • Event location

    Brno

  • Event date

    May 30, 2007

  • Type of event by nationality

    CST - Celostátní akce

  • UT code for WoS article