Survival times of bacteria of the genus Arcobacter on different materials
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25310%2F12%3A39894850" target="_blank" >RIV/00216275:25310/12:39894850 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
ARKOBAKTERY A JEJICH CITLIVOST K VYSYCHÁNÍ NA RŮZNÝCH MATERIÁLECH
Original language description
Bakterie rodu Arcobacter jsou významné patogeny, které jsou běžně nacházeny v potravinách živočišného původu. Mnoho onemocnění je spojeno s kontaminací během výroby potravin, často se jedná o zkříženou kontaminaci z povrchů a různých pomůcek. V této studii bylo použito několik různých kovových materiálů pro zjištění doby přežívání bakterií rodu Arcobacter na různých materiálech v porovnání s nerezovou ocelí. Uplatňuje se zde efekt vysychání a inhibiční efekt některých kovů. Měď má silné antibakteriálnívlastnosti (žádné arkobaktery nepřežívaly na mědi a mosazi). V případě zinkového materiálu se také projevily inhibiční vlastnosti. Oxid zinečnatý způsobuje inhibiční vlastnosti zinkového materiálu.
Czech name
ARKOBAKTERY A JEJICH CITLIVOST K VYSYCHÁNÍ NA RŮZNÝCH MATERIÁLECH
Czech description
Bakterie rodu Arcobacter jsou významné patogeny, které jsou běžně nacházeny v potravinách živočišného původu. Mnoho onemocnění je spojeno s kontaminací během výroby potravin, často se jedná o zkříženou kontaminaci z povrchů a různých pomůcek. V této studii bylo použito několik různých kovových materiálů pro zjištění doby přežívání bakterií rodu Arcobacter na různých materiálech v porovnání s nerezovou ocelí. Uplatňuje se zde efekt vysychání a inhibiční efekt některých kovů. Měď má silné antibakteriálnívlastnosti (žádné arkobaktery nepřežívaly na mědi a mosazi). V případě zinkového materiálu se také projevily inhibiční vlastnosti. Oxid zinečnatý způsobuje inhibiční vlastnosti zinkového materiálu.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
EE - Microbiology, virology
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XIV., sborník příspěvků ze semináře
ISBN
978-80-7395-525-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
6
Pages from-to
161-166
Publisher name
Univerzita Pardubice
Place of publication
Pardubice
Event location
Praděd
Event date
Apr 17, 2012
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—