Results of evaluation of stored fruits of selected plum cultivars in ULO atmosphere with using 1-MCP technology

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F17%3AN0000019" target="_blank" >RIV/25271121:_____/17:N0000019 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Výsledky hodnocení skladování plodů slivoní v ULO atmosféře s využitím technologie 1-MCP

Original language description

Cílem pokusu bylo zjistit vliv posklizňového ošetření 1-MCP na skladovatelnost vybraných odrůd slivoní. Tři pozdní odrůdy slivoní byly hodnoceny v letech 2015-2016. Odrůda ´Elena´, ´President´ a ´Tophit´ byly ve dvou pokusných variantách dlouhodobě skladovány v ULO atmosféře s koncentrací plynů 2 % O2 a 1 % CO2 při teplotě 1,5 °C. Plody pokusné varianty byly před skladováním ošetřeny 24 hodinovou aplikací přípravku 1-MCP (1-methylcyklopropen) v difuzoru, který u plodů inhibuje produkci etylenu. Plody kontrolní varianty nebyly ošetřeny. V průběhu skladování byly v týdenních intervalech hodnoceny kvalitativní charakteristiky plodů. Každé hodnocení plodů probíhalo nejprve v den vyskladnění a následně po sedmi dnech „ shelf-life“, kdy plody byly uchovány při 20°C. V obou hodnocených letech měly plody ošetřené přípravkem 1-MCP významně vyšší pevnost plodů, nižší výskyt vnitřního rozpadu dužniny a měly dobrou celkovou kvalitu plodů. Aplikace přípravku v prvním roce prodloužila dobu skladovatelnosti plodů u odrůd ´Elena´ a ´Tophit´ o 2 týdny na celkových 55 dnů oproti variantě neošetřené. V druhém hodnoceném roce se pozitivní efekt ošetření přípravkem 1-MCP nejvíce projevil u odrůdy ´Tophit´ a ´Elena´, kde celková délka skladování byla 62 dnů, následovala odrůda ´President´ s celkovou délkou skladování 48 dnů. Aplikace přípravku prodloužila dobu skladovatelnosti plodů u odrůdy ´Elena´ o 2 týdny oproti plodům neošetřeným. V případě odrůdy ´President´ prodlužuje aplikace skladovatelnost plodů o týden.

Czech name

Výsledky hodnocení skladování plodů slivoní v ULO atmosféře s využitím technologie 1-MCP

Czech description

Cílem pokusu bylo zjistit vliv posklizňového ošetření 1-MCP na skladovatelnost vybraných odrůd slivoní. Tři pozdní odrůdy slivoní byly hodnoceny v letech 2015-2016. Odrůda ´Elena´, ´President´ a ´Tophit´ byly ve dvou pokusných variantách dlouhodobě skladovány v ULO atmosféře s koncentrací plynů 2 % O2 a 1 % CO2 při teplotě 1,5 °C. Plody pokusné varianty byly před skladováním ošetřeny 24 hodinovou aplikací přípravku 1-MCP (1-methylcyklopropen) v difuzoru, který u plodů inhibuje produkci etylenu. Plody kontrolní varianty nebyly ošetřeny. V průběhu skladování byly v týdenních intervalech hodnoceny kvalitativní charakteristiky plodů. Každé hodnocení plodů probíhalo nejprve v den vyskladnění a následně po sedmi dnech „ shelf-life“, kdy plody byly uchovány při 20°C. V obou hodnocených letech měly plody ošetřené přípravkem 1-MCP významně vyšší pevnost plodů, nižší výskyt vnitřního rozpadu dužniny a měly dobrou celkovou kvalitu plodů. Aplikace přípravku v prvním roce prodloužila dobu skladovatelnosti plodů u odrůd ´Elena´ a ´Tophit´ o 2 týdny na celkových 55 dnů oproti variantě neošetřené. V druhém hodnoceném roce se pozitivní efekt ošetření přípravkem 1-MCP nejvíce projevil u odrůdy ´Tophit´ a ´Elena´, kde celková délka skladování byla 62 dnů, následovala odrůda ´President´ s celkovou délkou skladování 48 dnů. Aplikace přípravku prodloužila dobu skladovatelnosti plodů u odrůdy ´Elena´ o 2 týdny oproti plodům neošetřeným. V případě odrůdy ´President´ prodlužuje aplikace skladovatelnost plodů o týden.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/LO1608" target="_blank" >LO1608: Research Pomological Centre</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2017

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Vědecké práce ovocnářské

ISSN

0231-6900

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

25

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

9

Pages from-to

169-177

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—