NIR Spectroscopy - a new method of determining fruit quality

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F18%3AN0000074" target="_blank" >RIV/25271121:_____/18:N0000074 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
slovinština
Original language name
NIR Spektrometria – nová metóda stanovenia kvality ovocia
Original language description
Producenti ovocia aj konzumenti kladú čoraz viac dôraz na kvalitné plodov. Jedným zo zásadných parametrov ich kvality je aj určenie správneho stupňa zrelosti plodov, ktorý sa môže líšiť podľa ich spôsobu využitia. Na stanovenie stupňa zrelosti ovocia sa používajú rôzne metódy alebo postupy. Často je určenie založené len na skúsenostiach pestovateľov, miere vyfarbenia plodov, jednoduchosti odlúčenia ovocie od plodonošači chuťovom zhodnotení. Pre presnejšie určenie sa využíva napríklad vykonanie škrobového testu alebo rozbory pre stanovenie vnútorných parametrov ovocie. Avšak všetky tieto postupy sú deštruktívne a dochádza nimi k znehodnoteniu ovocia. Preto sa vyvíja metóda pre nedeštruktívne určovanie stupňa zrelosti pomocou NIR spektrometrie. Sady a vinice. 2018, 13(5–6): 26–27. ISSN 1336–7684.
Czech name
—
Czech description
—

Project
Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)