Wheat harvest quality 2018 and evaluation of the most commonly grown varieties

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F19%3AN0000034" target="_blank" >RIV/25328859:_____/19:N0000034 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Kvalita sklizně pšenice 2018 a hodnocení nejčastěji pěstovaných odrůd

Original language description

Článek se zabývá výsledky sledování kvality potravinářské pšenice sklizené v roce 2018 v České republice. Celkem 551 vzorků pšenice bylo vyhodnoceno podle ČSN 46 1100-2. Požadavky na jakost pekárenské pšenice splnilo ve čtyřech parametrech (tj. bez příměsí a nečistot) 79 % vzorků z Čech a 81% vzorků z Moravy. Kvalitu sklizně pšenice 2018 v České republice lze hodnotit jako velmi dobrou. Nebyl zaznamenán výrazný propad u žádného ze sledovaných parametrů. Objemová hmotnost, obsah bílkovin i jejich kvalita jsou třetí nejlepší v řadě sledovaných let od roku 2007. Celkem bylo zastoupeno 78 různých pekárenských odrůd (třídy E, A, B). V článku jsou dále výsledky kvality 10 nejčastěji zastoupených odrůd, které tvořily 54 % všech vzorků. Nerecenzovaný článek: Agromanuál, 14, 2019, 2, 100-102.

Czech name

Kvalita sklizně pšenice 2018 a hodnocení nejčastěji pěstovaných odrůd

Czech description

Článek se zabývá výsledky sledování kvality potravinářské pšenice sklizené v roce 2018 v České republice. Celkem 551 vzorků pšenice bylo vyhodnoceno podle ČSN 46 1100-2. Požadavky na jakost pekárenské pšenice splnilo ve čtyřech parametrech (tj. bez příměsí a nečistot) 79 % vzorků z Čech a 81% vzorků z Moravy. Kvalitu sklizně pšenice 2018 v České republice lze hodnotit jako velmi dobrou. Nebyl zaznamenán výrazný propad u žádného ze sledovaných parametrů. Objemová hmotnost, obsah bílkovin i jejich kvalita jsou třetí nejlepší v řadě sledovaných let od roku 2007. Celkem bylo zastoupeno 78 různých pekárenských odrůd (třídy E, A, B). V článku jsou dále výsledky kvality 10 nejčastěji zastoupených odrůd, které tvořily 54 % všech vzorků. Nerecenzovaný článek: Agromanuál, 14, 2019, 2, 100-102.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2019

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů