Biogenic amines and mycotoxins in silage of fodder
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26296080%3A_____%2F17%3AN0000053" target="_blank" >RIV/26296080:_____/17:N0000053 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/62156489:43210/17:43911147
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Biogenní aminy a mykotoxiny v silážích jetelovin
Original language description
Siláže patří k základním objemným krmivům využívaným ve výživě skotu. Kukuřičné siláže jsou významným zdrojem energie. Zdrojem dusíkatých látek mohou být siláže vyrobené z vojtěšky seté nebo jetele lučního. Vyšší obsah dusíkatých látek a nižší obsah cukrů ovšem významně snižuje silážovatelnost. Úspěch konzervačního procesu závisí na obsahu sušiny. Vyšší obsah sušiny je naprosto nezbytný při silážování vojtěšky seté. Špatné povětrnostní podmínky v době sklizně, spojené s vyššími srážkami a vzdušnou vlhkostí, mohou bránit zavadání na potřebný obsah sušiny. Nedostatečné zavadání může vést nejenom ke zhoršení kvality siláží, ale také ke snížení zdravotní bezpečnosti píce. Zdravotní riziko mohou představovat mykotoxiny produkované vláknitými houbami, a biogenní aminy, které vznikají v důsledku hlubokého rozkladu bílkovin.
Czech name
Biogenní aminy a mykotoxiny v silážích jetelovin
Czech description
Siláže patří k základním objemným krmivům využívaným ve výživě skotu. Kukuřičné siláže jsou významným zdrojem energie. Zdrojem dusíkatých látek mohou být siláže vyrobené z vojtěšky seté nebo jetele lučního. Vyšší obsah dusíkatých látek a nižší obsah cukrů ovšem významně snižuje silážovatelnost. Úspěch konzervačního procesu závisí na obsahu sušiny. Vyšší obsah sušiny je naprosto nezbytný při silážování vojtěšky seté. Špatné povětrnostní podmínky v době sklizně, spojené s vyššími srážkami a vzdušnou vlhkostí, mohou bránit zavadání na potřebný obsah sušiny. Nedostatečné zavadání může vést nejenom ke zhoršení kvality siláží, ale také ke snížení zdravotní bezpečnosti píce. Zdravotní riziko mohou představovat mykotoxiny produkované vláknitými houbami, a biogenní aminy, které vznikají v důsledku hlubokého rozkladu bílkovin.
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
40101 - Agriculture
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QJ1310100" target="_blank" >QJ1310100: Development and optimization methods for the determination of biogenic amines in response to increasing health security of silage</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Náš chov
ISSN
0027-8068
e-ISSN
—
Volume of the periodical
77
Issue of the periodical within the volume
3
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
69-73
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—