Technology ? Nutrionally supplement with probiotic culture, evening primrose oil and brewers yeast
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F05%3ATPANGU05" target="_blank" >RIV/26722861:_____/05:TPANGU05 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Technologie ?Nutriční doplněk s probiotickou kulturou, pupalkovým olejem a pivovarskými kvasnicemi
Original language description
Na základě výzkumu speciálních vlastností mléčných mikroorganismů a stanovení jejich probiotických vlastností a na základě studia složek mléka, syrovátky a pivovarských kvasnic a bioaktivních vlastností pupalkového oleje byla vyvinuta, ověřena a zavedenado výroby technologie pro výrobu nutričního doplňku stravy - tableta - s obsahem probiotických bifidobakterií a pupalkového oleje. Ověřená technologie obsahuje parametry pro výrobu, parametry a složení výrobku, materiálovou bilanci výroby a ideový návrhvýrobní linky. Technologie je založena na principu využití fermentace bifidobakterií a jejich vmísení do směsi s pivovarskými kvasnicemi a natučnění mléka resp. syrovátky pupalkovým olejem a smísení všech složek a na tabletování tak, aby byla zaručena garantovaná koncentrace bifidobakterií a stabilita pupalkového oleje po celou dobu trvanlivosti.
Czech name
Technologie ?Nutriční doplněk s probiotickou kulturou, pupalkovým olejem a pivovarskými kvasnicemi
Czech description
Na základě výzkumu speciálních vlastností mléčných mikroorganismů a stanovení jejich probiotických vlastností a na základě studia složek mléka, syrovátky a pivovarských kvasnic a bioaktivních vlastností pupalkového oleje byla vyvinuta, ověřena a zavedenado výroby technologie pro výrobu nutričního doplňku stravy - tableta - s obsahem probiotických bifidobakterií a pupalkového oleje. Ověřená technologie obsahuje parametry pro výrobu, parametry a složení výrobku, materiálovou bilanci výroby a ideový návrhvýrobní linky. Technologie je založena na principu využití fermentace bifidobakterií a jejich vmísení do směsi s pivovarskými kvasnicemi a natučnění mléka resp. syrovátky pupalkovým olejem a smísení všech složek a na tabletování tak, aby byla zaručena garantovaná koncentrace bifidobakterií a stabilita pupalkového oleje po celou dobu trvanlivosti.
Classification
Type
Z<sub>tech</sub> - Verified technology
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
TPANGU05
Numerical identification
—
Technical parameters
Výstupem ověřené techn. je výrobek s názvem BIFI PANGAMIN PLUS tableta symbiotikum - potravní doplněk s bioaktivními látkami mléka, pivovarských kvasnic a pupalkového oleje a vysokou koncentrací probiotických bakterií L. acidophilus a Bifidobakterie
Economical parameters
Roční výroba od r. 2005: 12 000 kg
Application category by cost
—
Owner IČO
26722861
Owner name
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Web page
—