Functional synbiotic, fermented milk beverage with optimized rheological properties for use in robotic production and package filling
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F14%3A%23SA46" target="_blank" >RIV/26722861:_____/14:#SA46 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0027/uv027639.pdf" target="_blank" >http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0027/uv027639.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Funkční synbiotický fermentovaný mléčný nápoj s optimalizovanými reologickými vlastnostmi pro uplatnění v robotické výrobě a plnění do obalu
Original language description
Podstata technického řešení funkčního synbiotického fermentovaného mléčného nápoje s optimalizovanými reologickými vlastnostmi pro uplatnění v robotické výrobě a plnění do obalu spočívá v tom, že obsahuje optimalizovaný poměr probiotických mikroorganismůs produkcí exopolysacharidů a mikroorganismů bez jejich produkce, který zajišťuje standardní reologické vlastnosti nápoje (středně hustou) konzistenci optimální pro manipulaci v robotických systémech především pro plnící výdejové zařízení. Výrobky jsoudále obohaceny o prebiotikum, čímž výrobek je významně příznivý ze zdravotního hlediska.
Czech name
Funkční synbiotický fermentovaný mléčný nápoj s optimalizovanými reologickými vlastnostmi pro uplatnění v robotické výrobě a plnění do obalu
Czech description
Podstata technického řešení funkčního synbiotického fermentovaného mléčného nápoje s optimalizovanými reologickými vlastnostmi pro uplatnění v robotické výrobě a plnění do obalu spočívá v tom, že obsahuje optimalizovaný poměr probiotických mikroorganismůs produkcí exopolysacharidů a mikroorganismů bez jejich produkce, který zajišťuje standardní reologické vlastnosti nápoje (středně hustou) konzistenci optimální pro manipulaci v robotických systémech především pro plnící výdejové zařízení. Výrobky jsoudále obohaceny o prebiotikum, čímž výrobek je významně příznivý ze zdravotního hlediska.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/TA02011293" target="_blank" >TA02011293: The Development of a container robotic mini milk dairy with a store, and research and development of original functional milk products with benefits for human health.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2014
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
27639
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Method of use
B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence