Sterilized milk dessert based on delactosated milk proteins with a high energy content and an increased content of unsaturated fatty acids as a nutritionally defined nutrition, resp. food for special medical purposes

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F20%3AN0000052" target="_blank" >RIV/26722861:_____/20:N0000052 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Sterilovaný mléčný dezert na bázi delaktosovaných mléčných bílkovin s vysokým obsahem energie a se zvýšeným obsahem nenasycených mastných kyselin jako nutričně definovaná výživa, resp. potravina pro zvláštní lékařské účely

Original language description

Výrobní postup know-how formulované v ověřené technologii, Sterilovaný mléčný dezert na bázi delaktosovaných mléčných bílkovin s vysokým obsahem energie a se zvýšeným obsahem nenasycených mastných kyselin jako nutričně definovaná výživa, resp. potravina pro zvláštní lékařské účely.

Czech name

Sterilovaný mléčný dezert na bázi delaktosovaných mléčných bílkovin s vysokým obsahem energie a se zvýšeným obsahem nenasycených mastných kyselin jako nutričně definovaná výživa, resp. potravina pro zvláštní lékařské účely

Czech description

—

Type

Z_tech - Verified technology

CEP classification

—

OECD FORD branch

40500 - Other agricultural sciences

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2020

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID

NUTREGOcreme

Numerical identification

bez čísla smlouvy

Technical parameters

Existence ověřené technologie je doložená statutárně podepsanou smlouvou mezi Výzkumným ústavem mlékárenským s.r.o. Praha (IČO: 26722861) a BOHEMILK a.s. (IČO: 26470535) ze dne 09.03.2020. NUTREGOcreme clinical nutrition, Nutričně kompletní vysokokalorická klinická výživa, potravina pro zvláštní lékařské účely, 200 kcal/ 100g, bílkoviny 10%, sacharidy 23 %,, laktóza méně než 0,01 %, tuky 7,5%,minerální látky, stopové prvky, obal Doypack – podávání přímo do úst, určeno pro entarální výživu, možno užívat jako jediný zdroj výživy, baleno v ochranné atmosféře, ošetřeno sterilací.

Economical parameters

Dosud bylo vyrobeno přibližně 100 000 balení doypac v gramáži 175 g, tedy 17 000 kg, což je prakticky roční produkce a odbyt v obratu 1 700 000 Kč/ rok. Zavedení výrobku do výroby a na trh zvýšilo konkurence schopnost BOHEMILK a.s., došlo k rozšíření jeho sortimentu vyráběných potravin pro zvláštní lékařské účely. Společenský efekt lze vyjádřit zlepšením zdravotního stavu konzumentů / 20 000 ročně/, především seniorů, zlepšení jejich kvality života a možná i záchrany života některých z nich při konzumaci před operacemi nebo v době rekonvalescence po nich.

Application category by cost

—

Owner IČO

26722861

Owner name

Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

Owner country

CZ - CZECH REPUBLIC

Usage type

A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Licence fee requirement

Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek

Web page

—