Use of acid whey for the production of hydrogels
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F24%3AN0000050" target="_blank" >RIV/26722861:_____/24:N0000050 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Využití kyselé syrovátky pro výrobu hydrogelů
Original language description
Kyselá syrovátka patří k běžně dostupným surovinám v mlékárenském průmyslu a je vedlejším produktem koagulace mléka bakteriemi případně organickými nebo minerálními kyselinami. Tento způsob koagulace mléka je typický pro výrobu čerstvých sýrů, tvarohů a průmyslových kyselých kaseinů. Z důvodu svého složení je kyselá syrovátka považována za problematickou odpadní surovinu, proto je důležité hledat možnosti jejího vhodného využití. Jednou z alternativ je výroba hydrogelů pro agrární účely. Hydrogely jsou trojrozměrné sítě přírodních nebo syntetických polymerů se schopností absorbovat velké množství vody buď jejím fyzikálním, nebo chemickým zesíťováním a můžou tak být vhodným prostředkem v boji proti suchu v agrárním sektoru. V této práci chceme představit hlavní aplikační výsledky využití kyselé syrovátky pro výrobu hydrogelů, které byly získány v rámci řešení projektu QK1910392 Ekologicky šetrné materiály pro intenzifikaci rostlinné výroby s půdoochrannými vlastnostmi na bázi obnovitelných zdrojů. Citace: Drbohlav J., Šalaková A., Borková M., Peroutková J., Sedlařík V., Čechmánková J.: Využití kyselé syrovátky pro výrobu hydrogelů. Ostatní – Poster, sborník abstraktů. Konference: MLÉKO a SÝRY, 25.01.2024, Praha. Sborník abstraktů str. 16. Sborník příspěvků: Celostátní přehlídky sýrů 2024 a Výsledky přehlídek a sborník příspěvků konference Mléko a sýry str. 114–119. ISBN: 978-80-7592-280-9
Czech name
Využití kyselé syrovátky pro výrobu hydrogelů
Czech description
—
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
40104 - Soil science
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK1910392" target="_blank" >QK1910392: Environmentally friendly soil conservation materials for the crop production intensification based on renewable resource</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2024
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů