Analysis of relationships between somatic cell count and other quality indicators in goat and sheep milk

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F08%3A%230000122" target="_blank" >RIV/26788462:_____/08:#0000122 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Analysis of relationships between somatic cell count and other quality indicators in goat and sheep milk
Original language description
Results and their analysis show that all of the watched parameters of milk quality are in significant correlation with SCC in sheep and goat milk, except casein concentration in goat milk. All of significant correlations are positive which is in contradiction with the other recent analysis. The results show that SSC can be used as a predictor of milk quality in sheep and goats as well as in cow milk.
Czech name
Analýza vztahů mezi počtem somatických buněk a dalšími indikátory kvality v kozím a ovčím mléce
Czech description
Výsledky a jejich analýza ukazují, že všechny ze sledovaných parametrů kvality mléka jsou ve významné korelaci s PCB v ovčím a kozím mléce, vyjma koncentrace kaseinu v kozím mléce. Všechny z významných korelací jsou pozitivní, což je v rozporu s ostatními nedávnými analýzami. Výsledky ukazují, že PCB může být použit jak známka kvality mléka jak v ovčím a kozím, tak i v kravském mléce.

Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník 11. mezinárodní konference Den mléka 2008
ISBN
978-80-213-1822-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
6
Pages from-to
—
Publisher name
—
Place of publication
Praha
Event location
Praha
Event date
Jan 1, 2008
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)