The effect of living conditions on selectec indexes of raw cow`s milk

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F00%3A00002438" target="_blank" >RIV/60076658:12220/00:00002438 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Vliv životních podmínek dojnic na vybrané ukazatele kvality mléka
Original language description
Na pěti farmách dojnic situovaných v horských a podhorských oblastech byl po dva roky sledován vliv životních podmínek dojnic na vybrané ukazatele jakosti syrového kravského mléka. Chovy s volným ustájením dojnic a dojením v rybinové dojírně vykazovaly trvale nízké hodnoty mikrobiální kontaminace mléka. Průměrné hodnoty CPM se ohybovaly v rozmezí od 19 tis. do 37 tis./ml, koliformní bakterie od 40 do 136/ml a psychrotrofní mikroorganismy od 3,7 tis. do 5,9 tis./ml. U chovů s vazným ustájením a dojením na stání do potrubí se průměrné hodnoty CPM pohybovaly v rozmezí od 40 tis. do 250 tis./ml, koliformní bakterie od 37 do 294/ml a psychrotrofní mikroorganismy od 6,9 tis. do 10,2 tis./ml. V ukazateli PSB pouze jeden chov a to chov s volným ustájením, vykazoval trvale nízké hodnoty (od 116 tis. do 150 tis./ml), ostatní chovy vykazovaly průměrné hodnoty PSB od 201 tis. do 322 tis./ml.v
Czech name
Vliv životních podmínek dojnic na vybrané ukazatele kvality mléka
Czech description
—

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—

Publication year
2000
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical
Collection of scientific papers, Faculty of agriculture in České Budějovice : series for animal scie
ISSN
1212-558X
e-ISSN
—
Volume of the periodical
17
Issue of the periodical within the volume
1
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
145
Pages from-to
—
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—

Similar results(10)