All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Potato tuber proteins - a waste in starch production or valuable raw material?

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F06%3A00007376" target="_blank" >RIV/60076658:12220/06:00007376 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina?

  • Original language description

    Provedený experiment porovnával množství získaného proteinu z hlízové vody brambor při výrobě škrobu mezi tepelnou koagulací a precipitací bílkovin etanolem při teplotě 0°C. Větší výtěžnost měla tepelná koagulace 80.34 % TCA-proteinu, precipitace etanolem měla výtěžnost 69.24 %. Na druhé straně u bílkovin izolovaných pomocí etanolu při teplotě 0°C byl zachován vysoký podíl opětovné rozpustnosti (90.83 %).

  • Czech name

    Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina?

  • Czech description

    Provedený experiment porovnával množství získaného proteinu z hlízové vody brambor při výrobě škrobu mezi tepelnou koagulací a precipitací bílkovin etanolem při teplotě 0°C. Větší výtěžnost měla tepelná koagulace 80.34 % TCA-proteinu, precipitace etanolem měla výtěžnost 69.24 %. Na druhé straně u bílkovin izolovaných pomocí etanolu při teplotě 0°C byl zachován vysoký podíl opětovné rozpustnosti (90.83 %).

Classification

  • Type

    D - Article in proceedings

  • CEP classification

    EI - Biotechnology and bionics

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

    <a href="/en/project/QF4030" target="_blank" >QF4030: Isolation of potato proteins from waste of potato starch industry and evaluation of agroecological effects on their quantitative and qualitative variability.</a><br>

  • Continuities

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Others

  • Publication year

    2006

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Article name in the collection

    Biotechnology 2006, České Budějovice 15th-16th February 2006 [CD-ROM]

  • ISBN

    80-85645-53-X

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Number of pages

    3

  • Pages from-to

    526-528

  • Publisher name

    Scientific Pedagogical Publishing

  • Place of publication

    České Budějovice

  • Event location

    České Budějovice

  • Event date

    Jan 1, 2006

  • Type of event by nationality

    EUR - Evropská akce

  • UT code for WoS article