Distribution of chlorogenic acid and hyperoside in common buckwheat.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F06%3A00007405" target="_blank" >RIV/60076658:12220/06:00007405 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Distribuce kyseliny chlorogenové a hyperosidu v pohance seté.

Original language description

Pohanka (Fagopyrum esculentum Moench) je známá svým použitím v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. To je dáno vysokým obsahem fenolických látek a to především flavonoidů. Obsah a distribuce rutinu v jednotlivých částech rostliny byl předmětem studiamnoha prací. Méně pozornosti bylo věnováno hyperosidu a kyselině chlorogenové, které podobně jako rutin vykazují antioxidační aktivitu. Právě přírodním antioxidantům je v poledních letech věnována pozornost z důvodů nejvhodnějšího způsobu prevence chorobvyššího věku. Cílem této práce bylo stanovit obsah hyperosidu a kyseliny chlorogenové v jednotlivých částech pohanky a popsat jejich změny během vegetace. Vzorky biomasy (kořeny, stonky, listy, květy) byly odebrány na začátku větvení, v plném květu a před sklizní. Lyofilizovaný materiál byl extrahován 90 % metanolem a vzorky byly analyzovány HPLC (DAD detector). Nejvyšší obsah obou látek byl zjištěn v květech, které byly následovány stonky. Obsah kyseliny chlorogenové ve stonku kulminov

Czech name

Distribuce kyseliny chlorogenové a hyperosidu v pohance seté.

Czech description

Pohanka (Fagopyrum esculentum Moench) je známá svým použitím v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. To je dáno vysokým obsahem fenolických látek a to především flavonoidů. Obsah a distribuce rutinu v jednotlivých částech rostliny byl předmětem studiamnoha prací. Méně pozornosti bylo věnováno hyperosidu a kyselině chlorogenové, které podobně jako rutin vykazují antioxidační aktivitu. Právě přírodním antioxidantům je v poledních letech věnována pozornost z důvodů nejvhodnějšího způsobu prevence chorobvyššího věku. Cílem této práce bylo stanovit obsah hyperosidu a kyseliny chlorogenové v jednotlivých částech pohanky a popsat jejich změny během vegetace. Vzorky biomasy (kořeny, stonky, listy, květy) byly odebrány na začátku větvení, v plném květu a před sklizní. Lyofilizovaný materiál byl extrahován 90 % metanolem a vzorky byly analyzovány HPLC (DAD detector). Nejvyšší obsah obou látek byl zjištěn v květech, které byly následovány stonky. Obsah kyseliny chlorogenové ve stonku kulminov

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GC - Plant growing, crop rotation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/GP521%2F03%2FD076" target="_blank" >GP521/03/D076: Study of allelopathy potential in common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) with focus on phenol compounds</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník příspěvků XXXVII. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Praha 31.5.2006

ISBN

1802-1433.

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

2

Pages from-to

20-21

Publisher name

Vysoká škola chemicko technologická

Place of publication

Praha

Event location

Skalský Dvůr

Event date

Jan 1, 2006

Type of event by nationality

CST - Celostátní akce

UT code for WoS article

—