What raw material for malt?

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F97%3A%230000245" target="_blank" >RIV/60193697:_____/97:#0000245 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Jakou surovinu na slad?

Original language description

Moderní automatizované velkokapacitní sladovny musejí vyrábět velké homogenní partie sladu. Homogenita vstupní suroviny, tj. ječmene, je jedním z nejdůležitějších znaků ovlivňujících kvalitu vyrobeného sladu a následně i ekonomiku výroby piva.

Czech name

Jakou surovinu na slad?

Czech description

Moderní automatizované velkokapacitní sladovny musejí vyrábět velké homogenní partie sladu. Homogenita vstupní suroviny, tj. ječmene, je jedním z nejdůležitějších znaků ovlivňujících kvalitu vyrobeného sladu a následně i ekonomiku výroby piva.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/EP0960006067" target="_blank" >EP0960006067: Research and evaluation of quality of food cereals )wheat, barley rye, oats).</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

1997

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Zemědělec - Speciální příloha k pěstování, sklizni a zpracování sladovnického ječmene

ISSN

1211-3816

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

—

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

1

Pages from-to

15

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—