Retail food network of regional

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41110%2F12%3A55178" target="_blank" >RIV/60460709:41110/12:55178 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Maloobchodní síť regionálních potravin

Original language description

V současné době se objevuje mezi českými spotřebiteli významný trend, který se v současnosti začíná mezi zákazníky stále častěji objevovat a to je vyhledávání především regionálních tuzemských potravin. Jde o reakci na případy dovozů nekvalitních, mnohdyi zdravotně závadných potravin ze zahraničí. Spotřebitelé si postupně začínají uvědomovat význam lidského zdraví a přímý vliv kvality konzumovaných potravin vyráběných s podle tradičních receptur. Proto je nutné podpořit nejen domácí, tedy české potraviny, ale i produkty přímo z konkrétního kraje. Příkladem konkrétního obchodního řetězce, který na tento trend zareagoval, je společnost Jednota s. d., která jako první z maloobchodních řetězců již řadu let vytváří prodejní síť nabízející čerstvé a regionální potraviny v Jihočeském kraji. Společnost Stores ČR začalo v loňském roce vyhledávat regionální výrobce či pěstitele a společnost Ahold, která rovněž v roce 2011 vybrala mezi svými stávajícími i novými dodavateli pečiva regionální firm

Czech name

Maloobchodní síť regionálních potravin

Czech description

V současné době se objevuje mezi českými spotřebiteli významný trend, který se v současnosti začíná mezi zákazníky stále častěji objevovat a to je vyhledávání především regionálních tuzemských potravin. Jde o reakci na případy dovozů nekvalitních, mnohdyi zdravotně závadných potravin ze zahraničí. Spotřebitelé si postupně začínají uvědomovat význam lidského zdraví a přímý vliv kvality konzumovaných potravin vyráběných s podle tradičních receptur. Proto je nutné podpořit nejen domácí, tedy české potraviny, ale i produkty přímo z konkrétního kraje. Příkladem konkrétního obchodního řetězce, který na tento trend zareagoval, je společnost Jednota s. d., která jako první z maloobchodních řetězců již řadu let vytváří prodejní síť nabízející čerstvé a regionální potraviny v Jihočeském kraji. Společnost Stores ČR začalo v loňském roce vyhledávat regionální výrobce či pěstitele a společnost Ahold, která rovněž v roce 2011 vybrala mezi svými stávajícími i novými dodavateli pečiva regionální firm

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GA - Agricultural economics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2012

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Auspicia

ISSN

1214-4967

e-ISSN

—

Volume of the periodical

VIII

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

12-18

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—