Identifikation of bifidobacteria isolated from fermented milk products.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F99%3A00000064" target="_blank" >RIV/60460709:41210/99:00000064 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Identifikace bifidobakterií izolovaných z mléčných kvašených výrobků.
Original language description
Bylo izolováno 12 kmenů bifidobakterií, 8 z mléčných kvašených výrobků a 4 z výkalů kojenců. Kmeny byly identifikovány na úroveň rodu pomocí důkazu fruktózo-6-fosfát fosfoketolázy. Následně byly všechny izoláty společně s pěti sbírkovými kmeny (Bifidobacterium bifidum ATCC 29 521, B. bifidum CCM 3762, B. breve ATCC 15 700, B. infantis MILCOM 94 a B. longum ATCC 15 707) identifikovány na úroveň druhu pomocí počítačového programu Bacter (INRA, Lille, Francie). Kmeny izolované zmléčných kvašených výrobkůbyly identifikovány jako B. animalis (7 kmenů) a B. pseudolongum (1 kmen). Kmeny obdržené z ATCC a CCM byly identifikovány shodně se sbírkovým označením. Naproti tomu B. infantis MILCOM 94 byl identifikován jako B. animalis. Všechny kmeny izolované z výkalů kojenců byly identifikovány jako B. longum. Z výsledků vyplývá, že všechny kmeny izolované z mléčných výrobků pravděpodobně pocházely z trávicího traktu zvířat.
Czech name
Identifikace bifidobakterií izolovaných z mléčných kvašených výrobků.
Czech description
—

Project
<a href="/en/project/GA524%2F99%2F0480" target="_blank" >GA524/99/0480: Enumeration of bifidobacteria an influence of oligosaccharides on biochemical and microbiological characteristics of digestive tract of farm and laboratory anim</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
1999
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník konference Aktuální problematika mikrobiologie potravin
ISBN
—
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
—
Publisher name
Česká společnost mikrobiologická, Praha, Česká republika
Place of publication
Liblice, Česká republika
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—

Similar results(10)