Content of major polyphenolic acids in different parts of yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson].

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41610%2F03%3A00005830" target="_blank" >RIV/60460709:41610/03:00005830 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Zastoupení dominantních fenolických kyselin v různých částech rostliny jakonu [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson].
Original language description
Dominantní fenolické kyseliny stanovené v jakonu [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson pomocí HPLC byly chlorogenová, 3,5-dikávoylchinová a kávová kyselina. Další fenolické kyseliny jako ferulová a další vázané formy kávové kyseliny byly zastoupeny pouze ve stopovém množství. Fenolické kyseliny byly zastoupeny v jednotlivých orgánech rostliny v tomto sestupném pořadí: kaudexy > listy > stonek > hlízy. Obsah těchto kyselin ve stonku a hlízách byl téměř srovnatelný. Zatímco chlorogenovákyselina byla hlavní složkou kaudexů a hlíz, 3,5-dikávoylchinová kyselina převažovala v listech a jejich prekurzor kávová kyselina ve stonku. Fenolické kyseliny odvozené od skořicové kyseliny jsou dominantními antioxydanty jakonu.
Czech name
Zastoupení dominantních fenolických kyselin v různých částech rostliny jakonu [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson].
Czech description
—

Publication year
2003
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
I. Mezinárodní seminář "Andské plodiny" v České republice.
ISBN
80-213-1040-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
67-74
Publisher name
Česká zemědělská univerzita v Praze
Place of publication
Praha
Event location
Praha
Event date
May 12, 2003
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)