Xanthohumol - important hop substance

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F04%3A00012939" target="_blank" >RIV/60461373:22330/04:00012939 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Xanthohumol - důležitá obsahová látka chmele
Original language description
V kapitole knihy jsou shrnuty současné poznatky o xanthohumolu a dalších prenylovaných chmelových flavonoidech. Je popsána biosynthesa flavonoidů a prenyflavonoidů v rostlinách. Je uveden přehled obsahů hlavních prenyflavonoidů v chmelech obecně a obsahůxanthohumolu v českých kultivarech za poslední rok. Rovněž jsou uvedeny vzorce všech známých chmelových prenyflavonoidů a jejich chemické, fyzikální a biochemické vlastnosti. Je diskutován vliv prenylflavonoidů na lidské zdraví. Část je věnována i bilanci xanthohumolu a isoxanthohumolu při výrobě piva.
Czech name
Xanthohumol - důležitá obsahová látka chmele
Czech description
V kapitole knihy jsou shrnuty současné poznatky o xanthohumolu a dalších prenylovaných chmelových flavonoidech. Je popsána biosynthesa flavonoidů a prenyflavonoidů v rostlinách. Je uveden přehled obsahů hlavních prenyflavonoidů v chmelech obecně a obsahůxanthohumolu v českých kultivarech za poslední rok. Rovněž jsou uvedeny vzorce všech známých chmelových prenyflavonoidů a jejich chemické, fyzikální a biochemické vlastnosti. Je diskutován vliv prenylflavonoidů na lidské zdraví. Část je věnována i bilanci xanthohumolu a isoxanthohumolu při výrobě piva.

Publication year
2004
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)