Image analysis as a control tool for the reduction of lime consumption in sugar factories

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F07%3A00019117" target="_blank" >RIV/60461373:22330/07:00019117 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60461373:22330/08:00019117

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Image analysis as a control tool for the reduction of lime consumption in sugar factories

Original language description

A suspension with sufficiently large particles of carbonation precipitate can significantly reduce the consumption of lime in sugar factories, thereby producing various positive ecological effects (including reductions in both the mining of limestone andthe production of carbonation lime), as well as economic benefits. Our research was focused on testing the size distribution of precipitate in various suspensions in juice purification. We chose an image analysis method, combined with microscopic observation, for the determination of particle parameters. After calibration the area of each scanned particle was measured, and its equivalent diameter calculated. From this data, particle size distribution was computed, from which we were able to evaluate precipitate damage. We recommend the use of this method to prevent particle damage, and thereby reduce lime addition in sugar technology.

Czech name

Image analysis jako nástroj ke snížení spotřeby vápna v cukrovarech

Czech description

Suspenze s dostatečně velkými částicemi saturačního kalu může významně snížit spotřebu vápna v cukrovarech, což má za důsledek různé pozitivní ekonomické i ekologické efekty (vč. snížení těžby vápence a výroby saturačního kalu). Výzkum byl zaměřen na testování distribuce velikosti částic sraženiny v různých suspenzích epurace. K určení parametrů částic byla vybrána metoda analýzy obrazu v kombinaci s mikroskopickým pozorováním. Po kalibraci byla změřena plocha průmětu každé částice a byl vypočten ekvivalentní průměr. Z těchto dat bylo vypočteno rozdělení velikosti částic, čímž lze určit poškození částic sraženiny. Doporučujeme využití této metody k prevenci poškození částic, a tím ke snížení spotřeby vápna v cukrovarnické technologii.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

CITS Proceedings 2007

ISBN

3-87040-120-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

10

Pages from-to

135-144

Publisher name

Verlag Dr. A. Bartens

Place of publication

Berlín

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—