Methodology of testing the effectiveness of sanitary solutions against biofilms
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F21%3A43923289" target="_blank" >RIV/60461373:22330/21:43923289 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/26722861:_____/21:N0000048
Result on the web
<a href="https://www.vumlekarensky.cz/upload/soubory/metodiky/QK1710156_CM2.pdf" target="_blank" >https://www.vumlekarensky.cz/upload/soubory/metodiky/QK1710156_CM2.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Metodika testování účinnosti sanitačních roztoků proti biofilmům
Original language description
Metodika je určena pro in vitro posuzování účinnosti sanitačních roztoků vůči biofilmům tvořeným mikroorganismy vyskytujícími se v mlékárenských a dalších potravinářských provozech. Metodika umožňuje hodnotit všechny typy roztoků používaných v provozních podmínkách k sanitaci povrchů technologických zařízení a pomůcek, a to včetně roztoků obsahujících povrchově aktivní látky, které mohou při testování jinými metodikami zkreslovat výsledky. Metodika rovněž umožňuje simulovat působení sanitačních roztoků na biofilmy uchycené na nerezu a dalších materiálech, aby co nejlépe modelovala provozní podmínky.
Czech name
Metodika testování účinnosti sanitačních roztoků proti biofilmům
Czech description
Metodika je určena pro in vitro posuzování účinnosti sanitačních roztoků vůči biofilmům tvořeným mikroorganismy vyskytujícími se v mlékárenských a dalších potravinářských provozech. Metodika umožňuje hodnotit všechny typy roztoků používaných v provozních podmínkách k sanitaci povrchů technologických zařízení a pomůcek, a to včetně roztoků obsahujících povrchově aktivní látky, které mohou při testování jinými metodikami zkreslovat výsledky. Metodika rovněž umožňuje simulovat působení sanitačních roztoků na biofilmy uchycené na nerezu a dalších materiálech, aby co nejlépe modelovala provozní podmínky.
Classification
Type
N<sub>metC</sub> - Methodology certified by the authorised body
CEP classification
—
OECD FORD branch
40500 - Other agricultural sciences
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK1710156" target="_blank" >QK1710156: New approaches and methods of analysis to ensure the quality, safety and health wholesomeness of cheeses, the optimization of their production and the streamline of hygiene and sanitation together with the lowering of environmental load by waste water.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2021
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
QK1710156-CM2
Regulation ID
Osvědčení SVS/2021/140480-A
Technical parameters
https://www.vumlekarensky.cz/upload/soubory/metodiky/QK1710156_CM2.pdf
Economical parameters
Pro konečného uživatele bude ekonomický přínos záviset na závažnosti mikrobiologického problému, který se díky této metodice podaří vyřešit. Odhadem se zamezení ztrát v důsledku výroby neshodných výrobků může pohybovat ve výši řádově stovek tisíc až milionu korun pro každý vyřešený problém.
Certification body designation
Státní veterinární s práva, Slezská 100/7, Praha 2, 120 00
Date of certification
—
Method of use
B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy