National Cheese Competition 2024

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F24%3A43930135" target="_blank" >RIV/60461373:22330/24:43930135 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Celostátní přehlídky sýrů 2024
Original language description
Na 20. ročníku Celostátních přehlídek sýrů tradičně organizovaných Ústavem mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha a ČMSM se konal ve dnech 18. a 24. ledna 2024 v Praze. Bylo hodnoceno 73 tvrdých, polotvrdých, plísňových a bílých sýrů od 16 výrobců a 18 sýrů od 6 výrobců ze Slovenska. Sýry byly rozděleny do 11 kategorií a hodnoceny komisí expertů a veřejnou komisí. Každý sýr hodnotily 2 tříčlenné komise expertů. Veřejné komise tvořilo celkem 138 hodnotitelů. Sýry jsou posuzovány podle chuti a vůně i vzhledu a konzistence. Sýry hodnocené jako vynikající a výborné byly oceněny diplomem.
Czech name
Celostátní přehlídky sýrů 2024
Czech description
Na 20. ročníku Celostátních přehlídek sýrů tradičně organizovaných Ústavem mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha a ČMSM se konal ve dnech 18. a 24. ledna 2024 v Praze. Bylo hodnoceno 73 tvrdých, polotvrdých, plísňových a bílých sýrů od 16 výrobců a 18 sýrů od 6 výrobců ze Slovenska. Sýry byly rozděleny do 11 kategorií a hodnoceny komisí expertů a veřejnou komisí. Každý sýr hodnotily 2 tříčlenné komise expertů. Veřejné komise tvořilo celkem 138 hodnotitelů. Sýry jsou posuzovány podle chuti a vůně i vzhledu a konzistence. Sýry hodnocené jako vynikající a výborné byly oceněny diplomem.

Type
E<sub>nekrit</sub> - Exhibition
CEP classification
—
OECD FORD branch
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Publication year
2024
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)