Chemical composition and the amino acids content in triticale conserved by system "alkalage".

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F04%3A00001458" target="_blank" >RIV/62156489:43210/04:00001458 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Chemické složení a obsah aminokyselin v triticale konzervovaném systémem "alkalage".

Original language description

Alkalický způsob konzervace krmiv "systémem alkalage" představuje podle našeho názoru pouze jeden z mnoha možných způsobů zhodnocení obilnin sklízených v pozdějším vegetačním stádiu. Ukazuje se, že tento systém nelze s úspěchem univerzálně uplatnit ve všech krmných dávkách (zejména ve kterých jsou zastoupeny bílkovinné siláže s nízkým obsahem sušiny a vyšším stupněm degradovatelnosti NL), které zatíží bachor dalšími rozkladnými produkty (amoniakem) a ještě více zesílí synergický efekt amoniaku z "alkalage" siláží. Použití nekvalitních bílkovinných siláží představuje riziko dalšího prohloubení celkové degradovatelnosti dusíkatých látek v bachoru. V alkalage triticale byly zjištěny sirné aminokyseliny jako limitující aminokyseliny a dále aminokyselina fenylalanin, která nebyla nalezena vůbec. U samotného zrna triticale je limitující aminokyselinou lysin. Na základě aminokyselinového složení lze konstatovat, že přidávaný protein nemá tak vysokou biologickou hodnotu, která by v konečné fáz

Czech name

Chemické složení a obsah aminokyselin v triticale konzervovaném systémem "alkalage".

Czech description

Alkalický způsob konzervace krmiv "systémem alkalage" představuje podle našeho názoru pouze jeden z mnoha možných způsobů zhodnocení obilnin sklízených v pozdějším vegetačním stádiu. Ukazuje se, že tento systém nelze s úspěchem univerzálně uplatnit ve všech krmných dávkách (zejména ve kterých jsou zastoupeny bílkovinné siláže s nízkým obsahem sušiny a vyšším stupněm degradovatelnosti NL), které zatíží bachor dalšími rozkladnými produkty (amoniakem) a ještě více zesílí synergický efekt amoniaku z "alkalage" siláží. Použití nekvalitních bílkovinných siláží představuje riziko dalšího prohloubení celkové degradovatelnosti dusíkatých látek v bachoru. V alkalage triticale byly zjištěny sirné aminokyseliny jako limitující aminokyseliny a dále aminokyselina fenylalanin, která nebyla nalezena vůbec. U samotného zrna triticale je limitující aminokyselinou lysin. Na základě aminokyselinového složení lze konstatovat, že přidávaný protein nemá tak vysokou biologickou hodnotu, která by v konečné fáz

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2004

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

PROTEINY 2004

ISBN

80-7157-779-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

6

Pages from-to

31-36

Publisher name

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Jun 10, 2004

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—