Conditions occurring on the content of non-starch polysaccharides

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F06%3A00095214" target="_blank" >RIV/62156489:43210/06:00095214 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vlivy působící na obsah neškrobových polysacharidů

Original language description

Neškrobové polysacharidy: beta-glukany jsou důležité v humánní výživě z důvodu schopnosti snižovat krevní cholesterol a mají i antikarcinogenní účinky. Většina problémů v pivovarnictví je však také připisována zejména beta-glukanům ale i arabinoxylanům.Významně vyšší obsah beta-glukanů měly v pětiletém období (2000-2004) waxy odrůdy jarního ječmene Washonubet,Wabet a Wanubet a linie pocházející z křížení těchto odrůd s odrůdami sladovnického typu. Naopak významně nižší obsah měly pluchaté odrůdy sladovnického typu Kompakt a Krona. Ze statisticky zhodnocených výsledků lze usoudit, že koncentrace beta-glukanů i arabinoxylanů byla v letech 2002 až 2004 významně ovlivňována genotypy, průběhem počasí ve vegetačních obdobích i interakcemi obou těchto faktorů.

Czech name

Vlivy působící na obsah neškrobových polysacharidů

Czech description

Neškrobové polysacharidy: beta-glukany jsou důležité v humánní výživě z důvodu schopnosti snižovat krevní cholesterol a mají i antikarcinogenní účinky. Většina problémů v pivovarnictví je však také připisována zejména beta-glukanům ale i arabinoxylanům.Významně vyšší obsah beta-glukanů měly v pětiletém období (2000-2004) waxy odrůdy jarního ječmene Washonubet,Wabet a Wanubet a linie pocházející z křížení těchto odrůd s odrůdami sladovnického typu. Naopak významně nižší obsah měly pluchaté odrůdy sladovnického typu Kompakt a Krona. Ze statisticky zhodnocených výsledků lze usoudit, že koncentrace beta-glukanů i arabinoxylanů byla v letech 2002 až 2004 významně ovlivňována genotypy, průběhem počasí ve vegetačních obdobích i interakcemi obou těchto faktorů.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GE - Plant cultivation

OECD FORD branch

—

Project

Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Chemické listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

100

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

1

Pages from-to

841-841

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—