Pangasius aond other fishes in our dining rooms
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F11%3A00180838" target="_blank" >RIV/62156489:43210/11:00180838 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Pangasius a jiné ryby v našich jídelnách
Original language description
Článek se zabývá původem pangasia dolnookého (Pangasiodon hypophthalmus), technologíí produkce, vlastnostmi masa pangasia dolnookého (Pangasiodon hypophthalmus), jeho složením a dietetickou hodnotou v porovnání s masem kapra obecného, pstruha duhového ačástečně tresky obecné.
Czech name
Pangasius a jiné ryby v našich jídelnách
Czech description
Článek se zabývá původem pangasia dolnookého (Pangasiodon hypophthalmus), technologíí produkce, vlastnostmi masa pangasia dolnookého (Pangasiodon hypophthalmus), jeho složením a dietetickou hodnotou v porovnání s masem kapra obecného, pstruha duhového ačástečně tresky obecné.
Classification
Type
A - Audiovisual production
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2011
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
ISBN
—
Place of publication
—
Publisher/client name
—
Version
—
Carrier ID
—