Mix for canned meat with the addition of European beaver meat
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F22%3A43921623" target="_blank" >RIV/62156489:43210/22:43921623 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/62156489:43410/22:43921623
Result on the web
<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0036/uv036161.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0036/uv036161.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Směs pro masovou konzervu s přídavkem masa bobra evropského
Original language description
Technické řešení se týká směsi pro masovou konzervu s přídavkem masa bobra evropského. Přičemž se jedná o zpracování masa dle legislativy předepsaným způsobem odlovených bobrů, kteří jsou chráněni, avšak jsou dle schválených výjimek loveni z důvodu jejich přemnožení a škod, které působí v krajině. Maso nemůže být předmětem uvádění na trh, a tak je často nevyužito a tělo zvířete je tak pouze pro lovce obtížným materiálem určeným k likvidaci nebo potenciálně rizikovou surovinou. Přestože v minulosti patřil bobr k lovným druhům, v současné době nejsou stanoveny postupy využití jeho masa, což může být zdravotním rizikem. Tento postup výroby minimalizuje rizika a masný výrobek tak splňuje zásady na zdravotní nezávadnost a další požadavky vyplývající z dnešní doby. Rovněž byly zdokumentovány analytické, technologické a senzorické vlastnosti masa a masných výrobků.
Czech name
Směs pro masovou konzervu s přídavkem masa bobra evropského
Czech description
Technické řešení se týká směsi pro masovou konzervu s přídavkem masa bobra evropského. Přičemž se jedná o zpracování masa dle legislativy předepsaným způsobem odlovených bobrů, kteří jsou chráněni, avšak jsou dle schválených výjimek loveni z důvodu jejich přemnožení a škod, které působí v krajině. Maso nemůže být předmětem uvádění na trh, a tak je často nevyužito a tělo zvířete je tak pouze pro lovce obtížným materiálem určeným k likvidaci nebo potenciálně rizikovou surovinou. Přestože v minulosti patřil bobr k lovným druhům, v současné době nejsou stanoveny postupy využití jeho masa, což může být zdravotním rizikem. Tento postup výroby minimalizuje rizika a masný výrobek tak splňuje zásady na zdravotní nezávadnost a další požadavky vyplývající z dnešní doby. Rovněž byly zdokumentovány analytické, technologické a senzorické vlastnosti masa a masných výrobků.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
—
OECD FORD branch
40301 - Veterinary science
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2022
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
36161
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Mendelova univerzita v Brně
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence