Occurrence and species representation of lactobacilli in BIO-dairy products
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F09%3A00002289" target="_blank" >RIV/62157124:16270/09:00002289 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Výskyt a druhové zastoupení laktobacilů v BIO výrobcích
Original language description
Cílem studie bylo sledování frekvence výskytu bakterií rodu Lactobacillus a vybraných druhů v potravinách určených k přímé spotřebě. Laktobacily byly přítomny u 60 vzorků. Byly identifikovány 3 druhy laktobacilů (L. brevis, L. casei a L. rhamnosus).
Czech name
Výskyt a druhové zastoupení laktobacilů v BIO výrobcích
Czech description
Cílem studie bylo sledování frekvence výskytu bakterií rodu Lactobacillus a vybraných druhů v potravinách určených k přímé spotřebě. Laktobacily byly přítomny u 60 vzorků. Byly identifikovány 3 druhy laktobacilů (L. brevis, L. casei a L. rhamnosus).
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2009
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
sborník XXXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny
ISBN
978-80-7305-081-8
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
—
Publisher name
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Oct 14, 2009
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—