Changes in the content of nitrogen-containing substances and fat in broiler chickens during fattening

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F10%3A00002818" target="_blank" >RIV/62157124:16270/10:00002818 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Změny v obsahu dusíkatých látek a tuku těla brojlerových kuřat

Original language description

Cílem práce bylo sledovat změny v obsahu dusíkatých látek (NL) a tuku v těle brojlerových kuřat ROSS 308 v pětidenních intervalech v průběhu výkrmu (1. - 40. den). Výsledky experimentu dokládají, že v těle kuřat dochází v průběhu výkrmu k postupnému zvyšování obsahu sušiny u slepiček (kohoutků) od 254,80 - 393,88 g/kg (253,90 - 359,19 kg). U NL docházelo nejprve k poklesu jejich obsahu v prvých 10 dnech u slepiček 160,30 - 147,70 g/kg i kohoutků 156,4 - 144,20 g/kg s následným zvyšováním až do konce výkrmu u slepiček na 168,59 g/kg i kohoutků na 171,49 g/kg. Obsah tuku v těle kuřat v začátku výkrmu, tj. do 5. dne, nejprve klesl u slepiček ze 70,30 na 42,50 g/kg, u kohoutků ze 67,40 na 40,80 g/kg a následně se kontinuálně zvyšoval až do konce výkrmu u slepiček na 179,50 g/kg, u kohoutků na 150,52 g/kg.

Czech name

Změny v obsahu dusíkatých látek a tuku těla brojlerových kuřat

Czech description

Cílem práce bylo sledovat změny v obsahu dusíkatých látek (NL) a tuku v těle brojlerových kuřat ROSS 308 v pětidenních intervalech v průběhu výkrmu (1. - 40. den). Výsledky experimentu dokládají, že v těle kuřat dochází v průběhu výkrmu k postupnému zvyšování obsahu sušiny u slepiček (kohoutků) od 254,80 - 393,88 g/kg (253,90 - 359,19 kg). U NL docházelo nejprve k poklesu jejich obsahu v prvých 10 dnech u slepiček 160,30 - 147,70 g/kg i kohoutků 156,4 - 144,20 g/kg s následným zvyšováním až do konce výkrmu u slepiček na 168,59 g/kg i kohoutků na 171,49 g/kg. Obsah tuku v těle kuřat v začátku výkrmu, tj. do 5. dne, nejprve klesl u slepiček ze 70,30 na 42,50 g/kg, u kohoutků ze 67,40 na 40,80 g/kg a následně se kontinuálně zvyšoval až do konce výkrmu u slepiček na 179,50 g/kg, u kohoutků na 150,52 g/kg.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2010

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník z XII. konference mladých vědeckých pracovníků

ISBN

978-80-7305-104-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

4

Pages from-to

—

Publisher name

Ústav hygieny a technologie mléka, FVHE; Ústav mikrobiologie a imunologie, FVL, VFU Brno

Place of publication

Brno

Event location

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Event date

Jan 1, 2010

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—