The detection limit of soy protein in meat products immunofluorescence method

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F13%3A43872205" target="_blank" >RIV/62157124:16270/13:43872205 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Mez detekce průkazu sójové bílkoviny v masných výrobcích imunofluorescenční metodou
Original language description
Práce se zabývala stanovením meze detekce sójového proteinu pro imunofluorescenční metodu. Vyšetřovaným materiálem byly modelové masné výrobky s přídavkem 0,1 a 0,01 % sójového proteinu. Z každé koncentrace byly vyrobeny 3 bločky. Z každého bločku bylo vyšetřováno 9 řezů. Měření bylo 7krát zopakováno. Mez detekce pro imunohistochemickou metodu pro stanovení sójové bílkoviny v modelových masných výrobcích byla stanovena na hladině 0,01% přídavku sójového proteinu.
Czech name
Mez detekce průkazu sójové bílkoviny v masných výrobcích imunofluorescenční metodou
Czech description
Práce se zabývala stanovením meze detekce sójového proteinu pro imunofluorescenční metodu. Vyšetřovaným materiálem byly modelové masné výrobky s přídavkem 0,1 a 0,01 % sójového proteinu. Z každé koncentrace byly vyrobeny 3 bločky. Z každého bločku bylo vyšetřováno 9 řezů. Měření bylo 7krát zopakováno. Mez detekce pro imunohistochemickou metodu pro stanovení sójové bílkoviny v modelových masných výrobcích byla stanovena na hladině 0,01% přídavku sójového proteinu.

Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník přednášek a posterů XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny
ISBN
978-80-7305-664-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
263-266
Publisher name
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Oct 2, 2013
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)