IMPACT OF WINE GLASS DESIGN ON THE PERCEPTION OF THE QUALITY OF WINE

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F15%3A43873679" target="_blank" >RIV/62157124:16270/15:43873679 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/25619161:_____/15:#0000190
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
VLIV DESIGNU SKLENICE NA VNÍMÁNÍ KVALITY VÍNA
Original language description
Studie představuje výsledky šetření s cílem verifikovat výzkumnou otázku, zda mohou nádoby určené ke konzumaci vína ovlivnit senzorické vlastnosti vína - vzhled, aroma a chuť, které jsou považovány za atributy určující kvalitu vína. Metodou senzorické analýzy byla ověřována, u vzorku šedesáti osob, míra ovlivnění finální kvality vína materiálem a tvarem nádoby při jeho konzumaci.
Czech name
VLIV DESIGNU SKLENICE NA VNÍMÁNÍ KVALITY VÍNA
Czech description
Studie představuje výsledky šetření s cílem verifikovat výzkumnou otázku, zda mohou nádoby určené ke konzumaci vína ovlivnit senzorické vlastnosti vína - vzhled, aroma a chuť, které jsou považovány za atributy určující kvalitu vína. Metodou senzorické analýzy byla ověřována, u vzorku šedesáti osob, míra ovlivnění finální kvality vína materiálem a tvarem nádoby při jeho konzumaci.

Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník příspěvků z osmé mezinárodní vědecké konference 9. 4. 2015
ISBN
978-80-87300-61-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
9-16
Publisher name
Vysoká škola obchodní a hotelová
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Apr 9, 2015
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)