Properties of collagen hydrolysates obtained from leather shavings
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F07%3A63505261" target="_blank" >RIV/70883521:28110/07:63505261 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
angličtina
Original language name
Properties of collagen hydrolysates obtained from leather shavings
Original language description
Hydrolysates are low-molecular products obtained in the second stage of enzymatic hydrolysis of chrome-tanned leather shavings. It is necessary to know thermal properties of hydrolysates, gels and films for their intended industrial applications, especially when processing them into packing materials. The object of the presented work is study of thermal properties of powdery hydrolysates, gels of hydrolysates prepared from 40% (w/w) solutions and films of hydrolysates prepared from 12.5% (w/w) solutionswith/without adding plasticizer (glycerin). Thermal properties (glass transition temperature, melting point of gels, and melting point of films) were determined employing differential scanning calorimetry and thermo mechanical analyzer.
Czech name
Vlastnosti kolagenních hydrolyzátů získaných z chromočiněných postružin
Czech description
Hydrolysáty jsou nízkomolekulární produkty získané ve druhém stupni enzymové hydrolýsy chromočiněných postružin. Pro praktické průmyslové aplikace, obzvláště při zpracování na obalové materiály, je nutné znát tepelné vlastnosti hydrolysátů, gelů a filmů.Cílem práce bylo studium tepelných vlastností práškových hydrolysátů, gelů připravených ze 40 % roztoku hydrolysátu (w/w) a filmů připravených z 12,5 % roztoku hydrolysátu (w/w) po vysušení na silikonových deskách bez a s přídavkem plastifikátoru (glycerinu). Tepelné vlastnosti (teplota skelného přechodu, teplota tání gelů a teplota tání filmů) byly stanoveny diferenční skeningovou kalorimetrií a termomechanickou analýsou.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
CD - Macromolecular chemistry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Asian Journal of Chemistry
ISSN
0970-7077
e-ISSN
—
Volume of the periodical
19
Issue of the periodical within the volume
2
Country of publishing house
IN - INDIA
Number of pages
10
Pages from-to
1207-1216
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—