Bioelektronický jazyk pro určení kvality vína.
Cíle projektu
Cílem projektu je návrh, testování a konstrukce multikanálového biosensoru pro sledování kvality vína, ověření jeho funkčnosti v reálných podmínkách výroby vína.
Klíčová slova
Wine qualityamperometric biosensorenzymeoxidasesdehydrogenasesselective layerssaccharidesfermentation side-productssulfur dioxidethiocompundssulphide in wine
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
Program
Zdravý a kvalitní život
Veřejná soutěž
Zdravý a kvalitní život 2 (SMSM20082B2)
Hlavní účastníci
—
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
1182/2010-31
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Bioelectronic tongue for the wine quality determination.
Anotace anglicky
Aim of the project is focused on the proposal, testing and construction of multichannel biosensor (electronic tongue) for the wine quality monitoring. The developed combined biosensor will be tested using real wine samples, during its production and long-term storage.
Vědní obory
Kategorie VaV
ZV - Základní výzkum
CEP - hlavní obor
CE - Biochemie
CEP - vedlejší obor
CG - Elektrochemie
CEP - další vedlejší obor
EI - Biotechnologie a bionika
OECD FORD - odpovídající obory
(dle převodníku)10405 - Electrochemistry (dry cells, batteries, fuel cells, corrosion metals, electrolysis)
10608 - Biochemistry and molecular biology
10609 - Biochemical research methods
20801 - Environmental biotechnology
20802 - Bioremediation, diagnostic biotechnologies (DNA chips and biosensing devices) in environmental management
20803 - Environmental biotechnology related ethics
20901 - Industrial biotechnology
20902 - Bioprocessing technologies (industrial processes relying on biological agents to drive the process) biocatalysis, fermentation
20903 - Bioproducts (products that are manufactured using biological material as feedstock) biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderived bulk and fine chemicals, bio-derived novel materials
30401 - Health-related biotechnology
30402 - Technologies involving the manipulation of cells, tissues, organs or the whole organism (assisted reproduction)
30403 - Technologies involving identifying the functioning of DNA, proteins and enzymes and how they influence the onset of disease and maintenance of well-being (gene-based diagnostics and therapeutic interventions [pharmacogenomics, gene-based therapeutics])
30404 - Biomaterials (as related to medical implants, devices, sensors)
30405 - Medical biotechnology related ethics
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
40402 - GM technology (crops and livestock), livestock cloning, marker assisted selection, diagnostics (DNA chips and biosensing devices for the early/accurate detection of diseases) biomass feedstock production technologies, biopharming
40403 - Agricultural biotechnology related ethics
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Výzkum byl zaměřen na návrh "elektronického jazyka", průtokového multikanálového biosenzoru. Byl vyroben osmikanálový elektrochemický převodník a vyhodnocovací software. Pro hodnocení kvality reálných vzorků vína je však potřebný další vývoj stávajícího?
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 3. 2008
Ukončení řešení
31. 12. 2011
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
25. 2. 2011
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Systémové označení dodávky dat
CEP12-MSM-2B-U/01:1
Datum dodání záznamu
3. 7. 2012
Finance
Celkové uznané náklady
19 226 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
17 167 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
2 059 tis. Kč
Základní informace
Uznané náklady
19 226 tis. Kč
Statní podpora
17 167 tis. Kč
89%
Poskytovatel
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
CEP
CE - Biochemie
Doba řešení
01. 03. 2008 - 31. 12. 2011