Rozvoj funkčních potravin

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Program nepodnikatelského výzkumu

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.

Druh soutěže

—

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Functional Food Development

Anotace anglicky

The functional foods are formulated in relation with existing connection between diet and some diseases and in relation to the ever increasing medical care cost. In comparison with the conventional foods, the functional foods stress the physiological function of foods and their consumption leads to a health benefit including the prevention and treatment of diseases. The project concerns the aimed applications of food raw materials rich in fiber, vitamins, minerals and unsaturated fatty acids and additive applications.

Kategorie VaV

—

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

—

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Byly úspěšně vypracovány receptury několika funkčních potravin na bázi rostlinných surovin.

Zahájení řešení

1. 1. 1996

Ukončení řešení

1. 1. 2000

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/2001/MZE/MZE1QB/U/N/3:1

Datum dodání záznamu

—

Celkové uznané náklady

14 235 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

14 235 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč