Studium přípravy a vlastností susceptorů.
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Program podnikatelského výzkumu
Veřejná soutěž
—
Hlavní účastníci
České vysoké učení technické v Praze<br>Vysoká škola chemicko-technologická v Praze<br>Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
—
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Study on preparation and properties of susceptors
Anotace anglicky
The aim of this project is to study the preparation and properties of susceptors, i.e. metalized polymer films used as active packaging systems in packagings of foodstuffs intended for the treatment in a microvawe oven. The solution of the project will involve the correlation between different means of expression of the density of metalization, the influence of metalization density on the rate of heat generation in a susceptor, the study on susceptor structure changes during microvawe heating and the testing of the microvawe heating course in fudstuffs in packages with susceptors.
Vědní obory
Kategorie VaV
—
CEP - hlavní obor
GM - Potravinářství
CEP - vedlejší obor
BM - Fyzika pevných látek a magnetismus
CEP - další vedlejší obor
CC - Organická chemie
OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
10302 - Condensed matter physics (including formerly solid state physics, supercond.)<br>10401 - Organic chemistry<br>21101 - Food and beverages
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Řešení projektu splnilo zadání. Byla prověřena technologie výroby susceptorů a zjištěna cenná data teplotních polí na místě kontaktu susceptor - potravina.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 1999
Ukončení řešení
1. 1. 2002
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
—
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP/2003/MZE/MZE3QA/U/N/3:1
Datum dodání záznamu
23. 10. 2003
Finance
Celkové uznané náklady
1 360 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
1 100 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
262 tis. Kč