Analýza složení triacylglycerolů a dalších lipidů v přírodních vzorcích olejů a tuků

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Standardní projekty

Veřejná soutěž

Standardní projekty 9 (SGA02006GA-ST)

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

203/06/0219

Název projektu anglicky

Analysis of the composition of triacylglycerols and other lipids in natural oils and fats

Anotace anglicky

Triacylglycerols (TGs) are the main components of various plant oils and animal fats. Their structures differ in the acyl lengths, the number and positions of double bonds, the stereochemical position and the cis/trans isomerism which brings an enormousnumber of isomers differing significantly in their properties and nutrition importance. HPLC separation will be optimized using more chromatographic columns in series with respect to the highest separation selectivity which should lead to the identification of highest number of TGs ever reported. The quantitation will be performed by HPLC with APCI, ELSD and UV detection at 205 nm together with the determination of response factors. GC/MS of methylesters will be used as a comparative quantitation method. ESI-MS will be applied for the detection of oxidation products of TGs. For TGs containing unusual or new fatty acids, the chromatographic peaks will be preparatively isolated, transmethylated and identified by NMR. The similar

Kategorie VaV

ZV - Základní výzkum

CEP - hlavní obor

CB - Analytická chemie, separace

CEP - vedlejší obor

—

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10406 - Analytical chemistry

Hodnocení poskytovatelem

V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

V rámci řešení grantového projektu byly optimalizovány podmínky HPLC/APCI-MS analýzy triacylglycerolů (TG) a následně použity pro analýzu velmi širokého spektra různých rostlinných olejů a živočišných tuků důležitých v potravinářském a kosmetickém průmys

Zahájení řešení

1. 1. 2006

Ukončení řešení

31. 12. 2008

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

25. 4. 2008

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP09-GA0-GA-U/02:2

Datum dodání záznamu

22. 10. 2009

Celkové uznané náklady

1 188 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

1 188 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč