Význam jídla ve vyšším věku

Název projektu anglicky
Meanings of food intake in old age
Anotace anglicky
The project explores the eating habits of older adults as a result of social influences, cultural patterns and transitions as well as the individual agency. The qualitative research approach (in-depth interviews and observation with visual methods) will be employed to describe the dynamics of the importance of food during ageing, both the subjective perception of this importance and the implemented practices and changes caused by health factors. The project identifies food as an important element of quality of life in old age and explores how eating habits are practiced in the home environment and how they are affected by living in institutional care, specifically in care homes. It is innovative in that it explores the agency of older adults in negotiating eating habits in various social and cultural contexts and contributes with new knowledge, theoretical grounding and the application of the principles of food anthropology to the development of social gerontology and sociology of everyday life.

Kategorie VaV
ZV - Základní výzkum
OECD FORD - hlavní obor
50401 - Sociology
OECD FORD - vedlejší obor
—
OECD FORD - další vedlejší obor
—
CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
AO - Sociologie, demografie

Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP23-GA0-GA-R
Datum dodání záznamu
22. 4. 2023

Podobné projekty(10)