Studium produkce a kvality alternativních plodin pro zdravou výživu

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Standardní projekty

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Fakulta zemědělská a technologická

Druh soutěže

—

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

A study of production and quality of the alternative crops for human healthy nutrition

Anotace anglicky

A partial substitution of common crops by a scale of small-size crops for human nutrition has been a possibility to change the structure of crop production. The diversity of crops for food production has been helpful for both economic and ecological stability of farms, especially those farming under marginal conditions. Moreover, the food supply may be enriched with new products, which have attractive profit and export parameters.Production and quality parameters of the supposed crops (Triricum spelta,buckwheat, amaranth, naked oats) must be tested prior introducing to the crop farming. The objective of the project is selection of the genotypes suitable for the conditions of the Czech Republic and defining a more precise cultivation conditions resulting in high quality products. Moreover the proposals of food products for specific demands of some groups of population (children, elderly, convalescents, and patients with special diets) will be prepared.Economic evaluation of the crops farming and marke

Kategorie VaV

—

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

21101 - Food and beverages<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Jedná se o velmi rozsáhlou a tím náročnou práci (hodnocení 330 genotypů - v hodnocení za rok 1999 uvedeno 301 genotypů). Hodnocena byla řada ukazatelů v různých klimatických a pedologických podmínkách. Výstupem jsou nejen publikace, ale i praktické techn

Zahájení řešení

1. 1. 1997

Ukončení řešení

1. 1. 1999

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/2000/GA0/GA00GA/U/6:2

Datum dodání záznamu

—

Celkové uznané náklady

2 767 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

2 235 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč