Fermentované potraviny a zdraví kostí: Výzkum osy střevo-kost u veganek před menopauzou

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Mezinárodní grantové projekty hodnocené na principu LEAD Agency

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Institut klinické a experimentální medicíny

Druh soutěže

M2 - Mezinárodní spolupráce

Číslo smlouvy

25-19309L

Název projektu anglicky

Fermented Foods and Bone Health: Investigating the Gut-Bone Axis in Premenopausal Vegan Women

Anotace anglicky

Recent epidemiological studies suggest that individuals following vegan diets may be at higher risk of lower bone mineral density (BMD) and fractures, particularly among women. Evidence suggests that the gut microbiota plays a key role in regulating bone metabolism through the "gut-bone axis." Fermented foods, such as yogurts and fermented vegetables, have been shown to positively influence gut microbiota, supporting bone health by supplying essential nutrients, enhancing nutrient absorption, and reducing bone resorption. This project aims to test the hypothesis that consuming plant-based fermented foods can improve bone turnover markers (BMTs) in vegan premenopausal women over a 12-week period. We will further focus on the broader impact of vegan diets and fermentation processes on nutrient bioavailability and gut microbiota. Additionally, the project will leverage existing data on vegans to conduct a comprehensive analysis of BMD and BTMs, metabolomic profiles, and dietary patterns in vegan and omnivore populations across multiple European countries.

Kategorie VaV

ZV - Základní výzkum

OECD FORD - hlavní obor

30202 - Endocrinology and metabolism (including diabetes, hormones)

OECD FORD - vedlejší obor

—

OECD FORD - další vedlejší obor

—

CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

FB - Endokrinologie, diabetologie, metabolismus, výživa

Zahájení řešení

1. 10. 2025

Ukončení řešení

31. 12. 2028

Poslední stav řešení

B - Běžící víceletý projekt

Poslední uvolnění podpory

9. 12. 2025

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP26-GA0-GF-R

Datum dodání záznamu

12. 2. 2026

Celkové uznané náklady

15 299 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

15 299 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč