Sledování diversity révy vinné na základě produkce zdraví prospěšných látek
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
Program
COST CZ
Veřejná soutěž
COST CZ 1 (SMSM2011LD1)
Hlavní účastníci
—
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
MSMT-3/2013-311
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Exploration of grapevine diversity in production of health promoting compounds
Anotace anglicky
The aim of project is to assess the biological activity of red grapevine species and to quantify biologically active phenolic compounds in red grapevine species originated from native areas of domestication and cultivation (Caucasus, Eastern Europe) andcompare them with commercially grown species in Western Europe and with species bred in the Czech Republic. We will evaluate: 1. Antioxidative activity (1. period) 2. Inhibition of cyclooxygenases (anti-inflammatory activity 2. period) 3. Inhibition of lipoxygenase (anti-inflammatory activity 3. period) 4. Quantification of selected bioactive compounds (4. period)
Vědní obory
Kategorie VaV
ZV - Základní výzkum
CEP - hlavní obor
GM - Potravinářství
CEP - vedlejší obor
FR - Farmakologie a lékárnická chemie
CEP - další vedlejší obor
—
OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
21101 - Food and beverages<br>30104 - Pharmacology and pharmacy
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Vína z gruzínského kultivaru Saperavi měla vyšší antioxidační aktivitu než vína (Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Moravia) ze střední a západní Evropy. Gruzínská červená vína měla vyšší obsah kvercetinu, kaempferolu a kyseliny syringové a nižší ?
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 3. 2011
Ukončení řešení
31. 5. 2014
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
27. 2. 2014
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP15-MSM-LD-U/01:1
Datum dodání záznamu
2. 7. 2015
Finance
Celkové uznané náklady
1 640 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
1 640 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
0 tis. Kč