Vývoj nových metod pro monitorování bezpečnosti vína

Poskytovatel

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy

Program

KONTAKT II

Veřejná soutěž

KONTAKT II 2 (SMSM2012LH2)

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

MSMT-7026/2012-36

Název projektu anglicky

Development of new methods for monitoring of wine safety

Anotace anglicky

The project aims to develop three important methodologies for the wine safety - determination of ochratoxin A, sulphites and heavy metals. These methods will be used for monitoring these substances in Chinese and Czech wines.

Kategorie VaV

ZV - Základní výzkum

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

CB - Analytická chemie, separace

CEP - další vedlejší obor

CG - Elektrochemie

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10405 - Electrochemistry (dry cells, batteries, fuel cells, corrosion metals, electrolysis)<br>10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Byly úspěšně odzkoušeny metody na stanovení ochratoxinu A, olova, mědi a oxidu siřičitého vínech. Tyto metody byly aplikovány na vzorky vín z ČLR, kde je předpokládané zvýšené riziko obsahu mykotoxinů (ledová vína, fortifikovaná apod.) vyššího obsahu tě?

Zahájení řešení

1. 3. 2012

Ukončení řešení

31. 12. 2013

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

27. 2. 2013

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP14-MSM-LH-U/01:1

Datum dodání záznamu

30. 6. 2014

Celkové uznané náklady

972 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

972 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč