PROKVAJEZA - Zpracování a aplikace postupů odborné činnosti pro oblast stravovacích služeb ke splnění profesní kvalifikace a jednotlivé závěrečné zkoušky

Poskytovatel

Ministerstvo obrany

Program

ZDOKONALENÍ- podpora rozvoje oblastí posilujících OS jako obranný pilíř NATO a EU

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Ministerstvo obrany / Univerzita obrany - Fakulta vojenských technologií Brno

Druh soutěže

VZ - Veřejná zakázka

Číslo smlouvy

2502 6 1660

Název projektu anglicky

Development and application of professional activity procedures for the field of catering services to meet professional qualifications and individual final exams

Anotace anglicky

A certified methodology “Knowledge of gastronomic know-how of preparing hot dishes” and a Program of further education in gastronomy in the field of catering will be developed. An “e-learning catalog” will be created in the Moodle environment, where audiovisual (AV) works in the form of linear and non-linear multimedia will be prepared and stored. Educational content in the e-learning environment is presented through e-learning tools or educational objects. Asynchronous learning tools can be used for self-learning and include reading materials, audio and video, forums, wikis, etc. Synchronous tools, where both the instructor and the student will be present during the lesson, will be virtual classrooms, webinars and video conferences. The form of audiovisual works is defined as “all forms of electronically supported learning and teaching that are procedural in nature and whose aim is the construction of knowledge with reference to the individual experience, practice and knowledge of the student.

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

OECD FORD - hlavní obor

21101 - Food and beverages

OECD FORD - vedlejší obor

—

OECD FORD - další vedlejší obor

—

CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

GM - Potravinářství

Zahájení řešení

26. 8. 2025

Ukončení řešení

31. 12. 2027

Poslední stav řešení

Z - Začínající víceletý projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP25-MO0-OX-R

Datum dodání záznamu

12. 9. 2025

Celkové uznané náklady

398 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

398 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč