Rizika kontaminace surovin a produktů rostlinného původu vybranými virovými, bakteriálními a parazitárními agens

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Komplexní udržitelné systémy v zemědělství 2012-2018 ?KUS?

Veřejná soutěž

Komplexní zemědělské systémy 1 (SMZE2012MZE01)

Hlavní účastníci

Milan Hanč<br>VAKLIMA spol. s r.o.<br>Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v.v.i.<br>Zelinářská unie Čech a Moravy, o.s.

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

46271/2012-MZE-17012

Název projektu anglicky

Selected members of viruses, bacteria and parasites as risk factors in raw materials and products of vegetable origin

Anotace anglicky

The aim of proposed project is focused on the determination of possible sources and risk factors of contamination of raw material and products of plant origin with selected members of viruses, bacteria and parasites. The project is focused on pathogens, which monitoring is not supported by national and international legislation and which can cause severe diseases especially in high-risk group of inhabitants. The project will concentrate on monitoring of food safety of soft fruit and vegetable at farms as well as on the monitoring of the environmental factors (irrigation water, harvesters' hands, plant farm equipment, soil, etc.). This procedure enables to find out the degree and source of contamination for raw materials and products of plant origin, which will contribute to food safety of studies plant products. Farmers and plant product producers will also obtain tools for detection of above mentioned pathogens. Therefore, they will be able to respond to new legislation changes and to hold up in the

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

CEP - hlavní obor

EE - Mikrobiologie, virologie

CEP - vedlejší obor

GM - Potravinářství

CEP - další vedlejší obor

DN - Vliv životního prostředí na zdraví

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10606 - Microbiology<br>10607 - Virology<br>21101 - Food and beverages<br>30304 - Public and environmental health

Hodnocení poskytovatelem

V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Cíl projektu byl zaměřen na sledování bezpečnosti ovoce a zeleniny na farmách a v tržní síti. Byly vyvinuty nové molekulární metody pro detekci vybraných patogenů. Lze konstatovat, že všech stanovených cílů bylo získanými výsledky dosaženo.

Zahájení řešení

1. 4. 2012

Ukončení řešení

31. 12. 2016

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

8. 6. 2016

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP17-MZE-QJ-U/09:1

Datum dodání záznamu

30. 6. 2017

Celkové uznané náklady

14 120 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

12 345 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

1 775 tis. Kč