Bezpečná a kvalitní zelenina r. Allium se zaměřením na česnek z domácích zdrojů

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Komplexní udržitelné systémy v zemědělství 2012-2018 ?KUS?

Veřejná soutěž

Komplexní zemědělské systémy 1 (SMZE2012MZE01)

Hlavní účastníci

A G Á T A, spol. s r.o.<br>Fomex Team spol. s.r.o.<br>Jan Hradecký<br>Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. <br>Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

46286/2012-MZE-17012

Název projektu anglicky

High quality and safe Allium vegetables focusing to garlic

Anotace anglicky

The project aims to contribute to enhancing the competitiveness of Czech agriculture in the production of garlic and onions, increase the quality and availability of these commodities and their health benefits for consumers and processors. Using molecular fingeprinting characterize varieties of domestic origin. Using metabolic profiling characterize their properties, particularly with regard to the presence of health-promoting substances (sulfur-containing amino acids, selenium, trace elements, vitsaminy, anticoagulant activity and so on.) Track the variability of garlic clones. Build profiles of varieties for their unambiguous identification. To characterize the best growing conditions for optimum quality of the harvest, with garlic compared with traditional manual work procedures or machine mechanization. For selected varieties determine metabolomes variability in different environmental conditions and identify key factors. Characterize genotypes due to their ability to maintain quality dur

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

EI - Biotechnologie a bionika

CEP - další vedlejší obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

20801 - Environmental biotechnology<br>20802 - Bioremediation, diagnostic biotechnologies (DNA chips and biosensing devices) in environmental management<br>20803 - Environmental biotechnology related ethics<br>20901 - Industrial biotechnology<br>20902 - Bioprocessing technologies (industrial processes relying on biological agents to drive the process) biocatalysis, fermentation<br>20903 - Bioproducts (products that are manufactured using biological material as feedstock) biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderived bulk and fine chemicals, bio-derived novel materials<br>21101 - Food and beverages<br>30401 - Health-related biotechnology<br>30402 - Technologies involving the manipulation of cells, tissues, organs or the whole organism (assisted reproduction)<br>30403 - Technologies involving identifying the functioning of DNA, proteins and enzymes and how they influence the onset of disease and maintenance of well-being (gene-based diagnostics and therapeutic interventions [pharmacogenomics, gene-based therapeutics])<br>30404 - Biomaterials (as related to medical implants, devices, sensors)<br>30405 - Medical biotechnology related ethics<br>40105 - Horticulture, viticulture<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)<br>40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology<br>40402 - GM technology (crops and livestock), livestock cloning, marker assisted selection, diagnostics (DNA chips and biosensing devices for the early/accurate detection of diseases) biomass feedstock production technologies, biopharming<br>40403 - Agricultural biotechnology related ethics

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Cílem projektu je přispět ke zvýšení konkurenceschopnosti českého zemědělství v oblasti produkce česneku a cibule, zvýšit kvalitu a dostupnost těchto komodit a jejich zdravotní benefity pro spotřebitele a zpracovatele. Cílů vytyčených v návrhu projektu bylo dosaženo. Výsledky projektu jsou kvalitní.

Zahájení řešení

1. 4. 2012

Ukončení řešení

31. 12. 2016

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

14. 4. 2016

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP17-MZE-QJ-U/09:1

Datum dodání záznamu

30. 6. 2017

Celkové uznané náklady

14 617 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

12 337 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

2 280 tis. Kč