Extrakce lignanů z dřevní hmoty a jejich využití v doplňcích stravy s významnými biologickými účinky

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Komplexní udržitelné systémy v zemědělství 2012-2018 ?KUS?

Veřejná soutěž

Komplexní zemědělské systémy 1 (SMZE2012MZE01)

Hlavní účastníci

Mendelova univerzita v Brně / Zahradnická fakulta<br>Ústav výzkumu globální změny AV ČR, v. v. i.<br>Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

46310/2012-MZE-17012

Název projektu anglicky

Extraction of lignans from wood and their use in food supplements with significant biological effects.

Anotace anglicky

Developing of drinks and other food commodities with naturally increased content of lignans using waste wood material. The project will be addressed the following tasks: 1) Preparation procedure for the separation of the knots of wood (chips) 2) Development of the process with the natural enrichment of beverages by lignans (method of wood knots "chips"), including the evaluation and monitoring of basic parameters for wines and other beverages 3) Development of extraction procedures of the knots for the project (e.g., removal of non- polar resinous substances, the use of various solvents, etc.) 4) Using water instead of solvents (green-technology) 5) Submission of industrial designs and patents, publication of results

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

GK - Lesnictví

CEP - další vedlejší obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages<br>40102 - Forestry

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

V průběhu řešení projektu se vyskytovaly drobné nedostatky, které řešitelé v požadovaných termínech odstraňovali.

Zahájení řešení

1. 4. 2012

Ukončení řešení

31. 12. 2016

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

14. 6. 2016

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP17-MZE-QJ-U/09:1

Datum dodání záznamu

30. 6. 2017

Celkové uznané náklady

11 305 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

9 537 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

1 768 tis. Kč