Vývoj prostředku na podporu včelí imunity na bázi probiotik, spolu s technologií jeho výroby a potravinářským využitím vedlejšího produktu
Cíle projektu
Cílem projektu je na základě existujících pilotních dat (1) ověřit účinnost probiotického přípravku pro včely a jeho vlivu v modulaci imunity a produkčních parametrů, (2) optimalizovat jeho složení obohacením o nové včelí bakteriální izoláty, (3) vyvinout metodu komerční produkce včelích probiotik s pomocí fermentace v médiích z potravinářských výrob, (4) uvést probiotický přípravek na trh a (5) uplatnit vedlejší produkt fermentace jako nápoj s vysokou přidanou hodnotou a komerčním potenciálem.
Klíčová slova
Honey bee healthimmunityprobioticsmikroorganismssupplementation
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Program aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017 - 2025, ZEMĚ
Veřejná soutěž
SMZE2021MZE01
Hlavní účastníci
Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
QK21010088 - Smlouva o poskytnutí podpory
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Development of a feed supplement for honey bee immunity support, together with a production technology and ulitisation of its side products as food
Anotace anglicky
Based on the existing pilot data, the project aims to (1) evaluate the potential of a probiotic supplement for honey bees and its effect on the modulation of honey bee immunity and production parameters, (2) optimise its composition by addition of novel bacterial isolates, (3) develop a technology for its commercial production using fermentation in food-products-based media, (4) introduce the probiotic product on the market and (5) utilise the by-product of the fermentation as a soft drink with a high added value.
Vědní obory
Kategorie VaV
VV - Experimentální vývoj
OECD FORD - hlavní obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
OECD FORD - vedlejší obor
40301 - Veterinary science
OECD FORD - další vedlejší obor
21101 - Food and beverages
CEP - odpovídající obory
(dle převodníku)GG - Chov hospodářských zvířat
GH - Výživa hospodářských zvířat
GJ - Choroby a škůdci zvířat, veterinární medicina
GM - Potravinářství
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 2021
Ukončení řešení
31. 12. 2025
Poslední stav řešení
K - Končící víceletý projekt
Poslední uvolnění podpory
1. 3. 2024
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Systémové označení dodávky dat
CEP25-MZE-QK-R
Datum dodání záznamu
17. 2. 2025
Finance
Celkové uznané náklady
20 573 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
17 443 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
3 130 tis. Kč
Základní informace
Uznané náklady
20 573 tis. Kč
Statní podpora
17 443 tis. Kč
84%
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
OECD FORD
Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Doba řešení
01. 01. 2021 - 31. 12. 2025