Možnosti ovlivňování výskytu inhibičních látek v mléce jako účinný nástroj vedoucí k podpoře zdraví zvířat a ke zvyšování kvality a bezpečnosti potravin
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Program aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017 - 2025, ZEMĚ
Veřejná soutěž
SMZE2021MZE01
Hlavní účastníci
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Fakulta zemědělská a technologická
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
QK21010326 - Smlouva o poskytnutí podpory
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
The possibilities to influence an inhibitory substances content in milk as an effective tool to improve animal health for food quality and safety
Anotace anglicky
The aim of the project is to systematically and comprehensively cover the issue of elimination of natural and contaminating inhibitory substances (IS) by dairy cows, event. goats, in these ways: 1) to define the functional status of animals with different IS excretion dynamics (natural and contaminating, in particular residues of veterinary drugs (VD) 2) to identify the factors affecting excretion of IS, especially VD, in milk 3) to assess the suitability of selected methods for detection of VD in milk with regard to milk quality and food chain safety 4) to develop and validate new rapid detection methods of natural IS and determine its inhibitory potential and its effects on milk 5) to propose measures to reduce the presence of VD residues in milk
Vědní obory
Kategorie VaV
VV - Experimentální vývoj
OECD FORD - hlavní obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
OECD FORD - vedlejší obor
21101 - Food and beverages
OECD FORD - další vedlejší obor
30304 - Public and environmental health
CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
DN - Vliv životního prostředí na zdraví<br>FM - Hygiena<br>GG - Chov hospodářských zvířat<br>GH - Výživa hospodářských zvířat<br>GM - Potravinářství
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 2021
Ukončení řešení
31. 12. 2025
Poslední stav řešení
B - Běžící víceletý projekt
Poslední uvolnění podpory
20. 3. 2023
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Systémové označení dodávky dat
CEP24-MZE-QK-R
Datum dodání záznamu
7. 2. 2024
Finance
Celkové uznané náklady
18 065 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
15 355 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
2 709 tis. Kč