Variabilita sekvencí klonů česneku

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F06%3A1796" target="_blank" >RIV/00027006:_____/06:1796 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Sequence variability of Alliin lyase from garlic (Allium sativum L.) clones

Popis výsledku v původním jazyce

Plants of the genus Alliums gain their characteristic taste and odor from compounds containing several sulfur atoms. A prominent role in both traditional medicine and interhuman relationships accounts to garlic. Garlic (Allim sativum L.) is well-know vegetable. Garlic belongs to one of the oldest cultivated plant species. Garlic is used often in Czech cooking. The key enzymatic reaction preceding the generation of the smells is the production of a chemically reactive sulfenic acid which then spontaneously reacts to form healt promoting substances. Alliinase is the key enzyme to be involved, with full name S-alk(en)yl-L-cysteine sulfoxide lyase. The garlic enzyme cleaves S-allyl-L-cysteine sulfoxide in a beta-elimination-deamination reaction. Although importance of the enzyme, up to now no complete genomic DNA sequence is available in the public databases. cDNA sequences are accessible only. We designed primers and amplified whole genomic sequences from different clones of garlic repres

Název v anglickém jazyce

Sequence variability of Alliin lyase from garlic (Allium sativum L.) clones

Popis výsledku anglicky

Plants of the genus Alliums gain their characteristic taste and odor from compounds containing several sulfur atoms. A prominent role in both traditional medicine and interhuman relationships accounts to garlic. Garlic (Allim sativum L.) is well-know vegetable. Garlic belongs to one of the oldest cultivated plant species. Garlic is used often in Czech cooking. The key enzymatic reaction preceding the generation of the smells is the production of a chemically reactive sulfenic acid which then spontaneously reacts to form healt promoting substances. Alliinase is the key enzyme to be involved, with full name S-alk(en)yl-L-cysteine sulfoxide lyase. The garlic enzyme cleaves S-allyl-L-cysteine sulfoxide in a beta-elimination-deamination reaction. Although importance of the enzyme, up to now no complete genomic DNA sequence is available in the public databases. cDNA sequences are accessible only. We designed primers and amplified whole genomic sequences from different clones of garlic repres

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

EB - Genetika a molekulární biologie

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Advances in Plant Molecular Biology :New Approaches in Plant Genome Analysis

ISBN

80-86555-94-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

19-19

Název nakladatele

VÚRV Praha

Místo vydání

VÚRV Praha

Místo konání akce

VÚRV Praha

Datum konání akce

29. 11. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—