Využití antagonistických mikroorganismů pro ochranu kultury hlívy před vláknitou houbou Trichoderma plueroti

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F16%3A00003854" target="_blank" >RIV/00027006:_____/16:00003854 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.vurv.cz/sites/File/Publications/ISBN978-80-7427-228-8.pdf" target="_blank" >http://www.vurv.cz/sites/File/Publications/ISBN978-80-7427-228-8.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Využití antagonistických mikroorganismů pro ochranu kultury hlívy před vláknitou houbou Trichoderma plueroti

Popis výsledku v původním jazyce

Při přípravě substrátu pro hlívu ústřičnou (Pleurotus ostreatus) ze slámy silně infikované houbou Trichoderma pleuroti se osvědčila kombinace aerobní fermentace při 30 °C po dobu 3 dnů s následným teplotním ošetřením při teplotě 70 °C po dobu 24 hodin. Nejrychlejšího růstu dosahovalo mycelium hlívy v kombinaci fermentace při 30 °C po dobu 3 dnů a teplotního ošetření při 60 °C v případě, že se jednalo o slámu neinfikovanou.

Název v anglickém jazyce

Using of antagonistic microorganisms for protection of for the oyster mushroom against fungi Trichoderma pleuroti

Popis výsledku anglicky

At the preparation of the substrate for the oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) on heavily infected straw by green-mould Trichoderma pleuroti was proven a combination of aerobic fermentation at 30 °C for 3 days followed by subsequent pasteurisation at 70 °C for 24 hours. The fastest growth mycelium Pleurotus ostreatus was achieved at combined fermentation at 30 °C for 3 days followed the heat treatment at 60 °C in case of uninfected straw.

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

GF - Choroby, škůdci, plevely a ochrana rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/TA03020356" target="_blank" >TA03020356: Vývoj substrátu pro pěstování hlívy s ohledem na ochranu před škodlivými houbami z rodu Trichoderma.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

ISBN 978-80-7427-228-8

Číslo předpisu

73432/2016-MZE-17221

Technické parametry

Osvědčení pod č.j. 73432/2016-MZE-17221 o uznání uplatněné certifikované metodiky vydalo dne 19.12.2016 Ministerstvo zemědělství. Smlouva o uplatnění certifikované metodiky č. 18/2016 byla uzavřena dne 15.12.2016 mezi smluvními stranami Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v.v.i., Drnovská 507, 161 06 Praha 6, IČ: 00027006, DIČ: CZ00027006 (poskytovatel) a Blatničkou s.r.o., Nádražní 249, 687 22 Ostrožská Nová Ves IČ/RČ: 23538544, zastoupený Robertem Mičulkou, jednatelem (uživatel). Statutární zástupce za VÚRV, v.v.i.: Dr. Ing. Pavel Čermák, ředitel Kontaktní osoba za VÚRV,v.v.i.: RNDr. David Novotný, Ph.D., tel. 233022373, e-mail: novotny@vurv.cz ISBN 978-80-7427-228-8

Ekonomické parametry

Předpokládané ekonomické přínosy pro jiné pěstitele spočívají ve zvýšení výnosu pěstované hlívy ústřičné. Při pěstování hlívy ústřičné ve firmě ing. Rudolf Ryzner došlo ke zvýšení výnosu o 35%. V roce 2013 před použitím novém metodiky pěstování bylo z jednoho bloku v uvedené firmě sklízeno v průměru 2,59 kg plodnic hlívy ústřičné. V roce 2016 na základě informací obsažených v metodice bylo sklízeno 3,5 kg plodnic hlívy ústřičné. Velkoobchodní cena, za kterou tato pěstírna prodávala plodnice hlívy, byla 48 Kč /kg. To znamená, že z jednoho bloku došlo ke zvýšení finančního výnosu v průměru o 43,68 Kč. Pokud pěstitel bude hlívu pěstovat v menší pěstírně na 500 blocích / jedna pěstební komora tak jeho finanční příjmy se zvednou v průměru o 21 840 Kč při uvedené velkoobchodní ceně. Při předpokládaném provozu pěstírny, kdy pěstírna bude navážet a následně sklízet hlívu z nových šarží pěstebního substrátu po 14 dnech, tedy bude 25 šarží během 1 roku, zvýší se finanční příjmy o 546000 Kč.

Označení certifikačního orgánu

Ministerstvo zemědělství, Odbor rostlinných komodit, Těšnov 17, 110 00 Praha 1

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů