Technologie výroby antifungálně funkční zátky chránící nápoje před plesnivěním

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F21%3A10174432" target="_blank" >RIV/00027006:_____/21:10174432 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Technologie výroby antifungálně funkční zátky chránící nápoje před plesnivěním

Popis výsledku v původním jazyce

V technologii je popsán nový výrobní postup, který umožňuje výrobu antifungálně funkční zátky s obsahem esenciálního oleje vavřínu kubébového (Litsea cubeba) a popisuje jednotlivé výrobní kroky k výrobě originálně řešeného uzávěru s ochrannou funkcí.

Název v anglickém jazyce

Technology for the production of antifungal-functional stoppers protecting beverages from mold

Popis výsledku anglicky

The technology describes a new and original process enabling the technology of production of an antifungal functional stopper containing the essential oil of Laurus cubeba (Litsea cubeba) and describes the individual production steps for the production of an originally designed stopper with a protective function.

Druh

Z_tech - Ověřená technologie

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/TH04010014" target="_blank" >TH04010014: Potraviny bez konzervantů</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

VURV-OT-04/2021

Číselná identifikace

21RP02

Technické parametry

Ověřenou technologií realizovaný produkt ve formě funkční zátky má dostatečnou rezervu pro postupně vyprazdňované lahve v průběhu odlévání nápoje spotřebitelem. Nová technologie tak umožňuje výrobu cílového produktu: produkt je speciálně upravená zátka s přídavkem esenciálního oleje z Litsea cubeba.

Ekonomické parametry

Odhadovaný prodej funkčních zátek na trhu - 1.rok 1000 ks v hodnotě 100.000,- Kč a 2.rok 2.000 ks v hodnotě 200.000,- Kč

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

00027006

Název vlastníka

Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

N - Využití výsledku jiným subjektem je možné bez nabytí licence (výsledek není licencován)

Požadavek na licenční poplatek

—

Adresa www stránky s výsledkem

—